芒果牛柳

美國的肉類真的很好吃，不管是豬牛雞羊，都不需要怎麼處理吃起來就很嫩、肉味濃厚又大塊，而且還很便宜(不知道這裡有沒有瘦肉精這回事)，小小平衡我吃不到新鮮海產的遺憾。

忍不住要重複一下，可以買到各國東西真是個好處，過年在台灣一定買不到新鮮芒果，但是這裡就有從不知道是馬來西亞還是印度進口的芒果，雖然不像愛文那麼香，不過拿來煮菜還是很夠用低。


材料：

芒果
洋蔥
牛肉
芒果汁

調味料：醬油

我不寫分量是因為每個人愛好不同，有人喜歡吃肉多一點，有人喜歡洋蔥味重一點，這也是煮菜的另一個樂趣，一樣的材料，每個人煮出來的味道卻不一樣，多好玩！(而且我也不記得到底要放多少，冰箱有多少就加進去囉！萬一食譜說芒果2/3顆，請問剩下來的是要幹嘛？)

做法：

牛肉切片，用醬油、芒果汁醃一下(如果芒果太大顆也可以切一點碎碎跟牛肉一起醃)
芒果、洋蔥切片

大火，先下洋蔥、然後牛肉，肉半熟時下芒果，炒熟即可。(只要是好品質的牛肉不一定要全熟，吃過牛排的人應該都知道，不用解釋吧)

失敗點：

我真的不知道這道菜哪裡會失敗，連沒炒熟都不用擔心啊！