2022年10月24日 星期一

果醬杏仁蛋糕塔

時差調得差不多,終於可以出門走走

2022年10月20日 星期四

蔬菜扁豆湯


一個禮拜的半生不死之後,總算從時差地獄回到人間。

2022年8月11日 星期四

毛線球麵包(黑糖肉桂核桃)、花捲麵包(蒜香奶油青醬)


雖然有一陣子沒寫麵包食譜,不代表我現在不常做。相反的,我家的麵包幾乎一個禮拜出爐一次,高矮胖瘦各種種類都有

2022年7月17日 星期日

夏日菜單


要問我做私廚最好玩的部分,應該是看著腦袋裡的想法變成一盤美麗的菜。味道、外觀、執行度,每想出一道菜,就覺得在廚房的能力又增加了一點,非常有趣

2022年7月6日 星期三

2022年5月30日 星期一

值得紀錄的手忙腳亂

我的私廚小生意目前做了兩個月,雖然小有波折但堪稱順利,直到昨兒個晚上,因為客人點餐內容,預期之外的手忙腳亂(這樣說算客氣,我跟助手兩個人快要炸開),蠻想記錄一下。