2019年4月26日 星期五

台式麵包大集合—紅豆麵包、熱狗麵包、起司火腿麵包


上個月跟朋友們去了一趟紐約,還剛好是四個女生,來一趟偽單身慾望城市之旅。不過我們的慾望不太一樣,是食慾。

2019年4月22日 星期一

下飯菜—泡菜炒甜椒、氣炸鍋烤鮭魚


好久沒出現的下飯菜,食材看起來簡單,不過裡面有本人的小巧思(撚鬚),讓這道菜色口感豐富,除了是白飯殺手之外,重新加熱味道也不變,非~~~常適合帶便當。

2019年4月16日 星期二

醇香柔軟—紅蘿蔔吐司


我們新買這間屋子,比起之前的住所要迷你許多。除了時間金錢因素之外,大個子新工作目前只簽約兩年,彼此都想觀察一下,在決定是否於此久居之前,便宜點的小房子當然是首選。

2019年3月31日 星期日

牛肉餡餅


爺爺奶奶是跟著蔣中正遷移來臺灣的外省人第一代,爺爺是湖南人,吃辣跟喝水一樣,奶奶是陜西人,喜歡用烏醋入菜之外,也非常擅長做麵食。職業軍人的爺爺要養大七個小孩並不容易,不怎麼寬裕的吃食是那個年代共同的回憶,而好廚藝的奶奶則會利用軍中按時發放的麵粉做出各式各樣的麵食,盡量餵飽小孩子們。

2019年3月23日 星期六

蔓越莓杏仁脆餅 (Cherry Almond Florentines)


可能因為天氣太冷沒事做,美國很多重要體育賽事都在秋末或冬天開打,讓每天窩在家裡的人有個心靈寄託,約莫春天出頭,就是季後賽或冠軍賽季,看完哪隊得冠軍之後,才能安心迎接戶外活動的時節。

2019年3月20日 星期三

西雅圖過境一日遊


從靠近加拿大邊境的中西部要飛到夏威夷,路途遙遠,中間非得經過一到兩趟轉機。大個子找到一張便宜機票,中途要在西雅圖過境八個小時,摸蛤仔兼洗褲,足夠成就一趟迷你西岸之旅。

2019年2月22日 星期五

夏威夷考艾島之食—超滿足早午餐:Daddy O's Restaurant


夏威夷位於亞洲跟美洲的中間,是全美國最多亞洲人居住的州,除了迷人的熱帶氣候與海灘之外,還有許多符合亞洲人口味,也帶有當地特色的美食。而這間早午餐就是其中之一的翹楚,也這趟旅程中,我個人最愛的餐廳。

2019年2月17日 星期日

四個食材搞定—蓬鬆海綿蛋糕


自從開始搬家之後,我們的家當一直流落在各處,舊家、婆家、新家。因為一開始只簽了兩年約,不知道新工作是否能夠順利長久,既然不確定久待,舊家先不賣之外(大個子也很喜歡這間湖邊小屋捨不得賣),新住的地方則無需太隆重。

2019年1月30日 星期三

家常宴—筍子控肉、蒲瓜豆皮蛤蠣


我知道很多人來這裡逛逛的目的都不是認真研究菜色(眼淚滑落),而是想看我罵老公。雖然很傷心,但也不能多說什麼,畢竟,我老公真的很欠罵。

2019年1月6日 星期日

肋排肉骨茶湯.晚餐


鄰國豬瘟的疫情似乎越演越烈,最新進度是有死豬屍體飄到金門,並驗出非洲豬瘟病毒;同時,在某小學校找到一條中國來的香腸(小孩爸爸出差中國買的零食),以及抓到有人帶著中國的豬肝入境。(臺灣是他媽的沒有賣零食或豬肝嗎!)(拍桌)