看起來其貌不揚，但是這早午餐真的是簡單好做又好吃，香辣的滋味還可以解宿醉。
大個子最近很容易宿醉，其實這是老化的徵兆其中之一，年紀到了代謝變慢，就算喝跟以前一樣的量，但就更容易醉。這也沒辦法，面對現實而已。
但是他非常不願意接受這個事實，每次隔天宿醉被我罵都找一堆藉口：我昨天吃太少、我昨天喝太多種類、昨天球賽太High了.....%#*B%@S.........，反正不管怎樣，就是不肯接受身體的疲累，不肯承認自己老。
念他幾次之後我也很累，明明外表還是個少女(不要臉)，為什麼要像大嬸一樣碎念個沒完呢？你自己身體自己不顧，我這個在旁邊看的人有辦法嗎？要這樣搞自己的話，麻煩乾脆先把遺囑立好，以免我以後處理麻煩好嗎？(欸)
不過歪國人基因真的有比較強，前陣子他公司健檢，暫時一個禮拜沒喝酒，抽血報告出來竟然通通正常，連肝功能與血脂肪也完全沒異狀。他拿著抽血單對我比出卜派的雙手肌肉姿勢，表示他很健康，不用我擔心。
我還能說什麼呢？(攤手)
材料：
玉米捲餅皮 四片
培根 六到八片
雞蛋 四顆
蘑菇 五六朵 切片
泡菜 一大碗
(酸一點的泡菜更對味)
檸檬、辣醬、香菜等佐料
做法：
拿一個平底鍋，先將培根煎到表面變色，再下蘑菇
讓蘑菇吸收培根的油脂風味，煎到培根表面酥脆，灑點黑胡椒粉，起鍋
用平底鍋將玉米捲餅兩面加熱
鋪上泡菜、培根、煎蛋
(煎蛋要半熟喔)
煎蛋上面鋪滿蘑菇片，切兩瓣檸檬放旁邊
我用市售的綠色莎莎醬，再切一顆新鮮番茄下去拌一拌，省點功夫
切點水果，早餐這樣就可以上桌了
在捲餅上淋上一大匙莎莎醬，擠點檸檬汁、灑幾滴辣醬
(有香菜的話也可以灑一點)
這樣用手拿起來，大口咬
鹹香培根、酸辣泡菜、脆口蘑菇，與融合一切風味的半熟蛋黃，各種滋味在嘴裡咀嚼，風味絕倫，提神醒腦。
還有比這更享受的假日早午餐嗎？
如果在臺灣找不到墨西哥玉米捲餅，改用原味蔥油餅皮也可以試試。
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