今天的行程是當地古蹟、海邊咖啡、上山下海的行程，雖然還在四月初，沖繩的陽光已經跟夏天沒什麼兩樣，我和民宿主人Nao兩個小女生(藉機和年輕女性綁在一起)防曬擦足，外套帽子戴齊，大部分又都是開車，一整天下來還是熱的喘吁吁。
炎熱的一天過後，其實我沒什麼食欲(真難得)，Nao語帶堅持地說，一定要帶我去這間壽司店瞧瞧，否則太可惜。被她這麼一說，即使不餓也得趕快培養一下吃東西的氣氛。(立刻打開沖繩美食介紹網頁瀏覽一番)
這間其實是從東京發跡的連鎖迴轉壽司店，在小小沖繩島上也有三間分店，夜夜爆滿，生意好得不得了。我這次是去系滿市分店。
地址：沖繩縣系滿市潮平598-5
電話：+81 98 840 3307
營業時間：11：00~23：00
裡頭滿~~滿的人
一進店裡頭就要記得先抽號碼牌，然後等待電視牆上的叫號。
(因為前面還有五十幾號，Nao帶我去對面超市的藥妝店逛逛)
除了坐下來吃，也有盒裝套餐可賣，懶得煮飯就外帶一盒回家
每一種壽司都只要90元日幣，折合台幣大概才24塊(不含稅)，這價錢令人怦然心動。
點菜是用電腦系統，螢幕上按一按，你點的壽司就會轉到你那桌，配合著叮叮鈴聲提醒；有人點的壽司會墊高在墊子上，否則直接放在轉盤上的壽司都可以拿，除了味噌湯和蒸蛋這種熱菜需要端送之外，完全不需要額外人力，除了漁貨直送，這也是壓低價錢的其中一個原因。
桌上擺著五大罐：高湯醬油、甜醬油、柴魚醬油、特濃甜醬油、壽司專用醬油等等
(我很沒創意的選用壽司專用醬油)
鰤魚
你看那油亮亮的魚肉 (閃亮)，入口即化的肥美，新鮮帶著海味(吮指)
這樣高品質的壽司，一盤竟然只要90塊日幣，要是我住附近可能一個禮拜來五次吧！
值得一提的是，芥末並不是化學芥末包，而是嘗起來真材實料，微辣帶著香氣的現磨芥末
(也是小包裝，但和台灣那種化學綠色芥末看起來就完全不同)
紫蘇章魚
生章魚有稍微醃過，軟嫩又帶點咀嚼感，搭著紫蘇香氣，很清爽
北寄貝
咦？不是應該是紅色的尾巴嗎？
Nao說這種貝類還活著的時候就是這種顏色，紅色的尾巴是已經開殼一陣子了，新鮮度不同。
一入口，喔啊我的媽，這真是我人生中吃過最好吃的貝類壽司！肉厚，又甜，脆口的咬感(是真的"咖嗤"那樣一口咬斷的清爽感)，配合著醋飯在嘴裡咀嚼的愉悅感，捨不得吞。
吃完這盤，感覺人生中以前吃過的貝類壽司都是在跟我開玩笑的吧。
鮪魚中腹肉
看起來似乎不怎樣，但入口的油花豐腴感令人嚇一跳，軟嫩鮮甜，好~~好吃！
這種金色盤子一個是150元(折合台幣也不到40元)，這樣的價錢能吃到中腹肉，真是天堂啊！
豆皮海苔味噌湯，料很多
柚子花枝
柚子香味很濃，花枝彈口也美味。這道不要沾醬油，灑點鹽吃更合拍
薑泥吻仔魚
從沒吃過生的吻仔魚，吃起來有點微甜，薑泥配著魚鮮香很對味，可惜沒什麼咬感，喜好軟食的日本人很喜歡(我看大家都有點)，我沒有特別愛
本日特選：不知道什麼貝(日文看不懂，用英文講我也聽不懂)
除了每日菜單，還會依據當日魚貨，列出幾道本日特選，今天的本日特選似乎都是貝類，再加上剛剛的北寄貝令人印象深刻，又加點了這一盤。
喔喔喔喔喔喔！收回剛剛的話，這盤才是我人生中吃過最美味的貝類壽司！比剛剛的北寄貝肉更厚，甜味加倍，脆口度也十足，還帶著淡淡海潮味，不用沾芥末，只需要一兩滴的醬油就能襯托出那股甜味。
為什麼？為什麼上天讓我吃到這一盤？我以後吃不到怎麼辦啊？(打滾)(眼中含淚)
因為實在太美味，我強烈建議Nao也點一盤這個，她半信半疑，結果吃完之後她睜大眼睛：我過兩天要帶我父母來吃這道！(本日特選不是固定菜單，過一陣子就沒了)
納豆鮪魚軍艦捲
沒試過這樣的組合，點來嚐嚐鮮
吃了一個，啊~~納豆實在不是我的菜~~~~(帶著一股發酵的臭味)(抖)，低頭拜託Nao，請她幫我吃掉另外一個。
炸蝦天婦羅壽司
Nao很客氣，因為剛剛吃了我一個鮪魚納豆，點了這盤也要分我一個
來沖繩短短一天半，已經吃了兩次天婦羅(鮪魚基地和海邊)，老實說現在對炸物不是很感興趣，但Nao強烈推薦，說這值得一吃，盛情難卻。
一入口，咦還真的很好吃耶！
炸蝦很Q彈帶點鹹香，是品質很好的蝦，而且現點現炸，很燙口，和醋飯一起吃很美味。
除了壽司，甜點看起來也很讚。
紅豆羊羹、櫻餅 (甜點稍貴，110元日幣)
羊羹普普通通(好甜)；櫻餅外頭微鹹的櫻葉，還帶點糯米顆粒的餅皮，滑順的紅豆內餡，帶著淡淡的櫻花香，配著熱抹茶吃，很享受。
說真的，這盤賣110元台幣也是有人會點啊。
三色糯米糰子，裡頭包紅豆
糯米很Q彈，不過香氣就沒有剛那櫻餅那麼明顯。
一路吃下來，飽得快要喘不過氣，海鮮品質好，有湯有甜點，總共也才1176元日幣！(台幣約306元)
什麼時候要來台灣開分店啊？
吃飽喝足，晚上去酒吧晃晃，順便消化一下滿肚子的食物
柚子沙瓦，喝起來清爽不膩
結果喝著喝著，酒吧又端出一盤下酒菜，雖然只是青菜沾著味噌醬，但肚子裡的魚貝還在翻滾著，都快從喉頭湧出來，實在沒有多餘的空間啊！(結果又是拜託Nao幫我吃掉了)(大感謝)
(在日本的酒吧喝酒，大部分的店家都會端出這樣一盤小菜，大小不一，額外收費，不能拒絕，有點像是酒吧賺取小費的方式。夜晚通常是帶點嘴饞，喝酒又容易肚子餓，這樣的小菜其實是很貼心的)
(總比美國啥都不給你照樣收18%的小費好多了吧)
沒有留言:
張貼留言
來留言，一起聊聊天