花生巧克力瑪芬

突然嘴饞想吃甜點，家裡只有巧克力，單吃有點空虛，在網路上閒晃的時候逛到松露玫瑰的網頁，看起來很好吃又很簡單；還有一個重點，上次也是馬芬做失敗，從哪裡跌倒就要從哪裡爬起來，就是它了！
(本部落格非常激勵人心)

但是為了預防失敗(不是激勵人心嗎)，所以我用的份量是網路上的1/4，就算失敗也不用吃太多。

材料：

蛋 一顆
奶油 大概60g (一條奶油113g切一半)
麵粉 25g (我沒有自發麵粉，就灑一點泡打粉)
黑糖 60g
香草精  (我沒有香草莢，只有香草精)
鹽 一點點
巧克力  隨便加  (因為我不知道這要怎麼算幾克，就隨緣分的安排了)
(花生在哪裡？我用的是花生醬巧克力，這就是了)

做法：

烤箱預熱200*C/380*F

奶油和巧克力放鍋子裡，用小火慢慢融化。(我覺得網站上建議的直接加熱其實效果比隔水加熱更好，只要維持小小火，不容易燒焦)

直到巧克力和奶油完全融化，關火。

蛋和香草精混合。

麵粉、泡打粉過篩。

加入鹽、黑糖。

把剛剛煮好的巧克力倒進麵粉裡頭，打散。

再加入蛋液，攪拌均勻。

放入杯子蛋糕模型。(網站上的量做十二個，我用1/4的量還真的只有四個，看來分量正確，信心大增！)

380*F十五分鐘，然後200*F十分鐘。(網站上是200度15分鐘, 然後100度10分鐘)

出爐，馬芬澎起來的樣子真是漂亮。

外觀也相當迷人，一拆開包裝紙，巧克力的味道馬上飄出來~~~

裡面鬆軟綿密，好好吃喔~~

拿了一個給正在看電視的大個子，他先咬一口(他對我做失敗的甜點也有陰影，每次都要先試咬一口)，然後就把剩下的整個給拿走了，嗯哼哼哼哼~~~~

(因為手機泡酒((對，沒錯，不是泡水，是泡在威士忌裡))，所以這篇開始的照片都是用相機照的，太久沒用相機，顏色還不會調整所以看起來怪怪的，請見諒)

失敗點：

為什麼你長這麼醜，卻沒掉頭髮？為什麼我長這麼帥，卻要掉頭髮？
為什麼上次的馬芬這麼難吃，做了十幾個？為什麼這次做的這麼成功，卻只有四個？！