泰國菜的十個小知識

我最近開始在社群媒體撰寫有關泰國料理的文章

為什麼精緻餐飲不歡迎小孩？

你想到的第一個答案是什麼？

為什麼是泰北菜？

你有沒有一種感覺，好像全台灣的泰國菜餐廳，菜色吃起來都差不多？

泰國菜為什麼這麼辣？

餐廳在接客人訂位的時候，常常會有個要求讓我很頭痛：

清邁遊記—大象保護區(Elephant Dream Project)

在這個地球上，我最喜愛的動物就是大象

泰國清邁之食—泰北菜Fine Dining：Blackitch Artisan Kitchen

好久不見的食記
這次跟以前急診的學姐一起來清邁玩耍，短短四天三夜，放鬆之餘順便找點靈感

獨旅-宜蘭太平山(下)

(續上篇)

獨旅-宜蘭太平山(上)

最近生意還算不錯，生活也頗為忙碌，家裡有些事情總算告一段落，談了個小戀愛但無疾而終，總體來說是好大於壞的一年，回臺灣之後到現在，雖然還稱不上滿意，但至少漸漸上軌道，我對自己還算有信心(挺胸)

大海撈針

擎天崗的陽光真美，足以安撫我受創的心

開餐廳的小事兒

 Hi大家，又是好久不見

香菜酥炸芋頭片

這是Lavish 132餐廳裏頭第一套菜色的第一道開胃菜

The end of The story

嗨大家，又是好久不見

東坡肉

餐廳的菜煮久了，偶爾會想做點靠本能就可以端出來的美味

啟程

(前情提要第一集)
(前情提要第二集)

周末的早餐們

睡眼惺忪地醒來，穿著睡衣到廚房，預熱烤箱、拿出雞蛋跟冷凍薯餅，回頭刷牙洗臉，把麵包或甜食放入烤箱，蔬菜水果切切洗洗，約莫半小時，早餐上桌。在地下室看球賽的大個子聞到香味，咚咚咚的跑上樓，一臉誇張地喊：全鎮上最好吃的早餐就在我們家