挪威式聖誕節大餐—脆皮烤肋排、蘋果燉紫甘藍、玉米巧達湯

好友傳來簡訊，說能感覺到我暫時失業後的無聊，更新食譜的速度之快。

挪威式奶油餅乾(Berlinerkranser)

北歐人過聖誕節，似乎很喜歡烘烤各式各樣不同的餅乾，每個國家的餅乾都各有特色。在我找尋挪威聖誕食譜的過程中，至少跳出了十種以上的餅乾食譜，有位作者甚至說：如果在聖誕節沒有提供七種以上的餅乾，你就不是有禮貌的挪威人。

挪威式聖誕水果麵包(Julekake)

聖誕夜主角之一：聖誕水果麵包Julekake。在挪威，說到聖誕節餐點，除了肉類主餐、鯡魚與烈酒，還有這個甜麵包，有個網站語氣誇張地說：我沒辦法想像沒有Julekake的聖誕晚餐！

挪威式香料薑餅人(pepperkaker)

平安夜，祝大家聖誕夜快樂。

蛋黃肉包

是朋友都知道，大個子對酒類的蒐集與熱愛，家裡的酒藏大概有一百萬瓶，喝到他九十歲大壽也喝不完。我對那些珍藏酒沒興趣，只有偶爾會買幾支白酒或是威士忌小酌。

感恩節剩菜處理—雞粥、焗烤墨西哥捲餅、早餐厚蛋餅

上回感恩節，因為個性虛華弄了個好大一桌，即使兩人吃到肚皮快爆炸，隔天起床看著滿冰箱的食物卻好像一點也沒少。(抱頭)

全麥波蘭辮子麵包

保羅·郝來伍(Paul Hollywood)是一位英國烘培師，我很喜歡看他主持的烘培比賽節目：The Great British Bake Off，來參賽的人不是在廚房，是在戶外搭建的超巨大帳篷裡烘培，他講話有點直接(刺人)，但是比起戈登拉姆齊好像又沒那麼惡毒。從他的講解與示範，可以感受到他的高深烘培功力，學到蠻多東西。

鮭魚頭蔬菜湯、鹽烤魚下巴 (處理大顆鮭魚頭)

不過才半個月沒上班，現在回想餐廳的點滴恍如隔世。

宮保蝦仁

婚姻是一件很神秘的事情，它可以把高帥魁武的金髮帥哥，變成碎念肥肚的固執老頭；把多情浪漫猛烈追求的熱情男人，變成只要老婆一開口講話就自動進入神遊模式，除了叫吃飯以外通通都聽不見的選擇性癡呆病患。

三杯豆皮秀珍菇米血糕

偶~好~無~聊~啊~~~~~~~~~(翻滾)

蔓越莓蘋果醬 (Cranberry Applesauce)

明明寫果醬，為什麼封面是豬排？