感恩節剩菜處理—雞粥、焗烤墨西哥捲餅、早餐厚蛋餅

上回感恩節，因為個性虛華弄了個好大一桌，即使兩人吃到肚皮快爆炸，隔天起床看著滿冰箱的食物卻好像一點也沒少。(抱頭)

解宿醉早午餐—培根泡菜墨西哥捲餅(Tacos)

看起來其貌不揚，但是這早午餐真的是簡單好做又好吃，香辣的滋味還可以解宿醉。

日常晚餐紀錄

我有不少讀者也是異國戀，偶爾會來問我怎麼準備兩個人的餐點？

墨西哥式起司豬肉餅

這是墨西哥媽媽如果懶得煮晚餐時，會端上桌的快速餐點：將玉米餅用鍋子燒熱，放上起司融化，再放一片玉米餅，兩面煎到外表脆脆就可以上桌了。外酥內牽絲，又軟又香，小孩子超愛，媽媽也省事。

墨西哥式雞肉湯(Chicken Pozole)、韓式飯捲

這是與兩位友人與我的初次烹飪課。

墨西哥豬肉湯

二十四個小時長程，轉機拿行李，機歪的海關，還有離開家鄉的捨不得，每次飛回美國都會帶點沮喪。這次或許是因為在家停留時間很短，雖然長程旅途很累，卻絲毫沒有返家的開心，反而一股憂鬱和莫名的脾氣卡在身上，然後大個子白目依舊，也讓人一把火。

牛肉起司墨西哥薄餅

嚴格來說，應該是墨西哥美式薄餅。(我的墨西哥友人說：其實墨西哥沒有這種料理，是美國人自己發明的。)
(異國料理出了境外，總會自己找到出口，就像泰國其實也沒有月亮蝦餅這種東西一樣)

酥脆玉米粉煎魚、啤酒炸蝦、酪梨醬，墨西哥捲餅 (Taco)

今晚心情超級差，寫點色彩繽紛的食譜中和一下。

墨西哥飯、芝麻醬烤雞胸

這個禮拜特別閒，窩在沙發上，一口氣看完了"格雷的五十道陰影"三集小說。

烤豬排、炸蝦風味墨西哥捲餅 (Taco)

大個子很愛墨西哥料理，或應該說：美式墨西哥料理。

兩國就在隔壁，美國又很多墨西哥移民，就像日本料理在台灣一樣，墨西哥料理超受歡迎，可算是另類的美式國民食物。

大個子做早餐：墨西哥捲餅

心血來潮的大個子，在廚房翻東翻西，說要做早餐給我吃。

偶爾不知道哪裡沒接好時，永遠比我早起但從來不下廚的他，會烤片土司(雖然有點黑)、弄杯咖啡給我，讓我享受一下當女王的快感。