台式風味烤豬排、焦糖南瓜、蒜炒長豆

大個子前幾天跟他妹吵了一架。(其實也沒有吵架的空間，大個子一開罵就切不斷，他妹只能默默聽)

優格烤雞腿、黃瓜葡萄沙拉、奶油番紅花飯

大個子上上周末，在美國疫情還沒很嚴峻時去了一趟丹佛，一半是公務會議，另一半是訪友滑雪，過了一個愉快的假期。結果回來後上班第四天，被通知會議中有個人身體不適，武漢肺炎檢驗結果是陽性。

美式燉牛肉 (Pot Roast)

花了這麼多功夫熬褐醬，最棒的應用當然就是各種紅肉料理。

法式五大醬汁(Mother Sauce)之一—基礎褐醬(Espagnole)

在臺灣待了一個多月，我每天就是處於醉生夢死、養肥待宰的狀態。

牡蠣土手鍋

每天看疫情新聞，越看心情越差。大個子說美國人目前還沒有自覺要戴口罩，他下禮拜要去丹佛一趟要坐飛機，他決定在飛機上戴口罩，就算被別人白眼也無所謂。

泰國清邁烹飪教室—Thai Akha

現在東南亞國家的行程中，很流行當地料理的烹飪教室課程。從緬甸、寮國、斯里蘭卡與泰國都有，通常要半天左右的時間，從認識食材開始，有些還會帶你去逛當地市場，然後回教室下廚，共享午餐或晚餐。