手切肉燥飯

(前情提要)

這場吵架之後，我實在心灰意冷，心中開始不停的盤算：回臺灣之後要怎麼辦？阿爸一定會生氣不讓我住家裡，找工作不知道要從哪個城市開始，哎喲還要搬家東西怎麼這麼多。只差沒有上網預約肺炎檢測跟訂機票。

鮭魚雜糧燉飯

上上禮拜，收到了主廚的簡訊通知，問我要不要回去上班。

堪薩斯州(Kansas)之食旅—美國最平的一州

這趟旅行，是在2019年十一月左右，我們倆一起去德州玩耍，以及停靠沿途各州的兩週小旅行。疫情之前，不覺得這有什麼了不起的，在生活如此封閉的過了一年之後，回頭看這些紀錄，原來當時很幸福。(不管是哪方面)

酥皮煎鴨胸、馬鈴薯麵疙瘩

大個子有兩台車，冬春與夏秋交替著開，冬天開卡車比較防滑，夏天開房車比較帥。因為我們現在住的地方車庫停不下，剛好大個子媽的車庫有多一個空位，他就打算把房車開下去停整個冬天。

白菜麻油雞翅湯

最近臺灣好像有寒流，臉書上充滿著大家冷到吱吱叫的抱怨。

蔬菜燉羊肉，搭配起司脆餅

前陣子臺灣爆出了本土感染的案例，以及某航空的紐西蘭籍機師帶病跟臺灣女生去約會。我那時候就想，大概異國戀又要中槍了吧。

挪威式聖誕節大餐—脆皮烤肋排、蘋果燉紫甘藍、玉米巧達湯

好友傳來簡訊，說能感覺到我暫時失業後的無聊，更新食譜的速度之快。

挪威式奶油餅乾(Berlinerkranser)

北歐人過聖誕節，似乎很喜歡烘烤各式各樣不同的餅乾，每個國家的餅乾都各有特色。在我找尋挪威聖誕食譜的過程中，至少跳出了十種以上的餅乾食譜，有位作者甚至說：如果在聖誕節沒有提供七種以上的餅乾，你就不是有禮貌的挪威人。

挪威式聖誕水果麵包(Julekake)

聖誕夜主角之一：聖誕水果麵包Julekake。在挪威，說到聖誕節餐點，除了肉類主餐、鯡魚與烈酒，還有這個甜麵包，有個網站語氣誇張地說：我沒辦法想像沒有Julekake的聖誕晚餐！

挪威式香料薑餅人(pepperkaker)

平安夜，祝大家聖誕夜快樂。

蛋黃肉包

是朋友都知道，大個子對酒類的蒐集與熱愛，家裡的酒藏大概有一百萬瓶，喝到他九十歲大壽也喝不完。我對那些珍藏酒沒興趣，只有偶爾會買幾支白酒或是威士忌小酌。

感恩節剩菜處理—雞粥、焗烤墨西哥捲餅、早餐厚蛋餅

上回感恩節，因為個性虛華弄了個好大一桌，即使兩人吃到肚皮快爆炸，隔天起床看著滿冰箱的食物卻好像一點也沒少。(抱頭)

全麥波蘭辮子麵包

保羅·郝來伍(Paul Hollywood)是一位英國烘培師，我很喜歡看他主持的烘培比賽節目：The Great British Bake Off，來參賽的人不是在廚房，是在戶外搭建的超巨大帳篷裡烘培，他講話有點直接(刺人)，但是比起戈登拉姆齊好像又沒那麼惡毒。從他的講解與示範，可以感受到他的高深烘培功力，學到蠻多東西。

鮭魚頭蔬菜湯、鹽烤魚下巴 (處理大顆鮭魚頭)

不過才半個月沒上班，現在回想餐廳的點滴恍如隔世。

宮保蝦仁

婚姻是一件很神秘的事情，它可以把高帥魁武的金髮帥哥，變成碎念肥肚的固執老頭；把多情浪漫猛烈追求的熱情男人，變成只要老婆一開口講話就自動進入神遊模式，除了叫吃飯以外通通都聽不見的選擇性癡呆病患。