南方之食-喬治亞州 賽維娜、亞特蘭大

喬治亞州  賽維娜

離開查爾斯頓之後，往南開三個小時到喬治亞州，這是個有知名的藝術大學以及很美麗舊建築的小鎮。就連到了之後的第一間餐廳，外觀看起來也像是棟精緻的住宅。

餐前麵包是我最喜歡的一部分，每間餐廳都各有特色，裸麥麵包、酸麵包、牛角麵包等種類繁多，像這間餐廳提供的則是現烤熱騰騰比司吉，搭配自製桔子醬和奶油，奶香鬆軟，馬上對這間餐廳大加分！


我真想做個美國餐前麵包專輯，只是每次都還來不及拍照就被我吃完了。

嫩煎干貝，搭配菠菜和芝麻醬汁
下面層白白的我猜應該是某種豆泥吧！干貝鮮甜軟嫩沒話說，不過對於這麼好的干貝，個人喜歡灑點鹽巴就好，其他有點太多餘。

煎石斑魚撒上烤芝麻，搭配醃黃瓜(？)和煎馬鈴薯片
這個是當地的魚叫"GROUPER"，翻譯出來是石斑魚，但是和台灣的石斑魚完全不一樣，肉質比較Q彈纖維分明，搭配烤芝麻吃還挺香的。(這間餐廳好愛用芝麻)

橄欖油蛤蠣，搭配蘑菇和某種不知名魚類
蛤蠣鮮甜，不過我覺得美國的有殼類海鮮都很虛有其表，殼很大顆肉卻小小的很稀微(果然是美國文化嗎哈哈哈)。

就是一般的奶油蛋糕，但是！我竟然在美國南部找到了一個糖度正常的甜點！正常的就像是在台灣吃到的一樣！感動的都說不出話了，搭配下面的草莓醬和煉乳很好入口，算是一個完美的結束。

因為開車到賽維娜已經是晚上九點，到餐廳開始用餐更是十點以後(美國人很習慣三更半夜才開始吃晚餐)，走出餐廳是晚上十一點半，我以為要回旅館睡覺了，大個子又拉著我往前走，說這裡有一間很有名的冰淇淋店，好像很多部電影都來這裡取景，好吧！又傻呼呼地走進冰淇淋店，

結果...........

兩個人點五球冰淇淋！還是在剛吃完一頓大餐之後的晚上十二點，你他媽有毛病啊你！大個子的份量障礙不只出現在購物中，舉凡餐廳點餐、吧檯喝酒、旅遊安排，反正他深信"多就是好"，靠北無用，也只能撐大胃容量捨命陪胖子。

冰淇淋的口味為：奶油核桃、奶油巧克力軟糖、綜合水果、檸檬餅乾以及蘭姆酒濃湯，不要問我哪一球是哪一個，三更半夜飽的要死又再吃這五球冰淇淋，我當下都搞不清楚自己吃的是哪一個，更不要說記得了。

隔天的午餐讓大個子很興奮，這是在南方還蠻受歡迎的一種餐廳種類，就是走進餐廳和陌生人坐一桌，端上什麼菜就吃什麼(台灣好像也有類似的餐廳)，大部分都是家常菜，就是所謂的"靈魂食物"，也叫做"撫慰食物"，就像回家吃媽媽煮的這樣，只是回媽媽家吃飯不用排隊一個半小時。

桌上大概有二十幾種不同種類的食物，大概是不同種類的煮豆子、白米紅米、玉米糊、甜南瓜、甜菜根、炸秋葵(南方最常見蔬菜)、燉牛肉、馬鈴薯泥、比司吉等等，最主要的是那炸雞，不知道是炸法不同還是有什麼秘密配方，南方的炸雞都超好吃，等太久加上肚子超餓，我不小心吃了三塊炸雞，再加上其他阿撒布魯的東西，飽的快要飛起來(應該是飛不起來)。

飲料則是甜冰茶，也是南方流行之一，一定要喝冰的，不然沒有冰塊會甜死人。

                               

最後附上一小盤甜點：香蕉布丁
之前在阿拉巴馬州吃過一次香蕉布丁讓我超驚豔，濃厚的Cream加上蛋糕體和香蕉風味濃厚，好吃到除了在餐廳吃之外我們還外帶八磅回家，所以聽到甜點是香蕉布丁讓我期待萬分，結果，這間香蕉布丁太乾太甜又不夠香，大失所望。

喬治亞州  亞特蘭大

這裡是預期之外的行程。

本來想去看國內大學籃球(NCAA)冠軍賽，結果門票喊到一張五百美金太誇張，結果我們只好在場外的運動酒吧看現場轉播，不過球迷一樣瘋狂，也是很能感受到現場氣氛就是了。

因為中午實在吃太撐，所以比賽前兩人就分食了一個漢堡當晚餐，煎牛肉、蛋、起司、炸培根、酸黃瓜、洋蔥、生菜，配上旁邊滿滿的薯球，一個漢堡可以餵飽全家，幸好是兩人分食，不然我真的會飽到從腦門冒出來啊~~~

亞特蘭大最有名的是可口可樂公司以及CNN，倒沒有甚麼特別有名的食物，所以我們只在離開之前吃了路邊車餐廳的熱狗，就是車子開到定點停住，坐在車上就會有人來敲車窗點餐這樣。

分別是：起司辣肉醬熱狗搭配洋蔥圈、高麗菜絲辣肉醬熱狗和薯條，熱狗口味普普通通，倒是炸洋蔥圈的洋蔥很厚又很甜，加上炸粉沒有很厚，挺好吃的。

吃完熱狗，大個子開車上路，我繼續昏睡我的，往南方佛羅里達殺下去。