早午餐．自己吃

上禮拜一去逛街買禮物給家人，看到一雙男孩運動鞋很好看，可現場沒有我兒子的尺寸，店員說可以直接從工廠調貨寄到家裡，只要五個工作天，又免運費。我通常是不太喜歡寄送這種事，付了錢拿貨那種爽感才是購物的樂趣，但那雙鞋真的很酷，而且店員一臉誠懇，我也就從善如流，等待禮物的心情也不錯。

殊不知這是一場惡夢的開始。

上禮拜聖誕節，扣掉假日，五個工作天應該是這個禮拜三會到貨，但我上網追蹤了半天，已經隔了四天，貨還在堪薩斯州，想說店員一臉誠懇應該不會騙我(吧)。結果前天跳出來，預定包裹要到禮拜六才會抵達。問題是我禮拜四就要去芝加哥，禮拜一一大早的飛機，你禮拜六寄到愛荷華州有個屁用啊！

我先打電話給賣鞋的店，對方說他們不負責包裹，要我打給Fedex，大個子在旁邊聽了火大，把我電話一把搶去幹譙了對方一頓，對方又改口說可以幫我們寄到芝加哥，但是要自付運費。想了半天，萬一寄去芝加哥又遲到，我們還要再找時間回芝加哥拿包裹更煩，算了。

隔天我再追蹤包裹，發現貨物在明尼蘇達州，離我很近的Fedex，那如果我自己去公司取貨不知道行不行，於是就打電話詢問。等了二十分鐘等到客服，對方說貨物已經在郵局；我又打電話給郵局，但是你知道，郵局是政府機關，要等到與客服通話簡直是不可能的任務。我在線上總共等了一個小時又十一分鐘(頭冒煙)，終於接通之後，報上姓名與包裹追蹤號碼，對方是一位口音很重的阿三，非常緩慢的回答我：抱歉女士，這個追蹤號碼不是郵局的號碼。
我簡直要吐血：Fedex也說不是他們的號碼，他說這是郵局的號碼啊！
阿三先生慢條斯理：女士，他們想說什麼就說什麼，但我可以告訴妳，這不是郵局的包裹追蹤號碼。

哪裡有賣火箭炮，讓我炸了這兩個地方啊啊啊啊啊啊！

於是我又只好打電話回鞋店，他們竟然給了我一個完全不同的號碼，我非常生氣的問他：為什麼這個號碼不是在我買鞋子的時候就給我要等到現在，你知道這浪費我一整個早上的時間嗎？對方竟然用沉默回應，連句道歉都不會說。(這鞋店也給我炸了！)

然後忙了一個早上，我還是不知道我的包裹在哪裡，以及可不可以去拿。
(手抖點菸)

我這輩子要是再使用任何一次郵寄購物，請大家狂呼我巴掌，打醒我這白癡。

大個子不在家那兩個月，晚上很懶得煮飯，只有白天起床肚子餓時有動力下廚，所以早午餐反而吃的比較豐盛，紀錄一下，給自己摸摸頭。

五穀飯、雞蛋炒韭菜花、酪梨切片沾醬油、醃烏賊飯盜

所謂飯盜就是偷飯賊，表示很下飯的意思。這是我在日本超市買到的北海道產生烏賊，開蓋一股濃濃的海鮮味，甚至有點腥，不過味道非常濃郁，喜歡海鮮的人就會很喜歡，配著熱飯一起吃，真的會一口接一口

菠菜歐姆雷、培根、培根油煎蘑菇、杏仁燕窩盅、咖啡
(大清早吃燕窩，對皮膚很好呢)(摸臉)

醃牛肉炒馬鈴薯、太陽蛋、酪梨與是拉差辣醬，蜜桃與奇異果切盤

這是大個子最喜歡的早餐之一，罐裝鹽醃牛肉很鹹，一點點就能炒很多蔬菜，我加了芹菜、紅蘿蔔丁跟蘑菇，炒出來好大一盆，吃了一個禮拜

奶油小餐包，配上生火腿與太陽蛋，無花果切盤淋上蜂蜜
昨晚有個小趴替，生火腿與無花果都是下酒菜，隔天當早餐也無違和

豬肉片炒青花菜梗與剝皮辣椒、奶油小餐包、清炒花椰菜
周末起床的晚，早餐當午餐吃。美國超市賣的青花菜有分兩種，一種是只有花苞，一種是連著長長的菜梗，有菜梗的比較便宜，因為老美都會把梗丟掉超浪費。把外面硬皮削掉，切片切絲切塊，拿來清炒、與肉片一起炒，甚至燉雞湯都好用

五穀飯、鹹蛋炒苦瓜、煎火腿肉與番茄、太陽蛋
煎過醃肉的鍋子不要洗，把切成四瓣的番茄下鍋，煎到表面焦黃略略出汁，番茄的酸味與醃肉的鹹味結合在一起，非常下飯。而且番茄加熱之後，茄紅素比較好吸收(聽說啦)

培根番茄炒球芽甘藍、秋葵蛋花湯、半個Costco的雞肉捲

球芽甘藍有一股天然的苦味，喜歡的人很喜歡，油脂與甜味更能襯托這股清香感。跟大家分享我常用的作法

培根炒出油分，加入大蒜翻炒

加入球芽甘藍，轉中大火，翻炒到表面有點焦的程度

加入番茄、一小匙醬油、一小匙黑糖、一大匙米酒、鹽和黑胡椒粉適量

翻炒到湯汁收乾，就可以起鍋了

除了配麵包，也可以配稀飯
(半熟太陽蛋與酪梨沾醬油，稀飯良伴無誤)

白粥配自製花瓜、豆腐乳、鹹蛋、昨天晚餐剩下的蔬菜
這是我拚考試與作業那兩周的早餐定番，簡單快速

學校的烘培主廚，在城市裡有開一間烘培坊，她自稱是：城市裡最棒的可頌。我是這位主廚的粉絲，也是可頌愛好者，當然要去捧個場。

杏仁可頌與火腿可頌，配咖啡
兩個可頌都非常鬆酥千層，絕對是好奶油(這也是主廚在課堂上強調的，做可頌請不要用人造油脂，太傷人了)，火腿可頌很香，與大量的奶油一起入口，是愛與罪惡的結合。至於杏仁可頌，雖然味道也很香，但實在太甜了，而且內餡料好實在，滿滿的爆甜杏仁餡，咬兩口就是我的極限了。
(畢竟是美國人的口味啊)

不過自己吃飯有點空虛寂寞覺得冷，還是有個大口吃的食客在旁邊，比較有下廚的樂趣。