【靜姐上菜】Jean的廚房飲食歡樂記
我的廚房與人生
2023年4月30日 星期日
夢幻的冒險,南美洲之旅
南美洲對於臺灣人來說相對陌生,不算是非常熱門的景點。但是對於歐美國家的人,這裡是遠離塵囂的旅遊優先選擇
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2023年4月29日 星期六
快手白蘿蔔泡菜
我跟大個子在去年底就開始安排這個三個半禮拜的旅程,前往秘魯、智利、玻利維亞,包括我的夢想旅程之一:復活節島。(那個雕像實在太迷人了)
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2023年3月23日 星期四
咖哩優格烤雞
印度料理算是我最愛的異國食物之一
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2023年3月21日 星期二
婆婆的生日宴
這個標題是不是看起來就讓人覺得滿肚子苦水?
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2023年3月17日 星期五
鬆軟濕潤的杯子蛋糕(與裝飾小技巧)
這個冬天因為種種原因,暫時沒去廚房上班也沒開私廚,偶爾的午餐盒外送與烘培品接單變成我唯一的收入來源
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2023年3月7日 星期二
韓式煮五花肉
你有買過韓式醬料嗎?就是那種一盒一盒裝的,喜歡吃韓式料理的人應該都不陌生
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2023年2月28日 星期二
趴踢餐點準備:起司鹹肉盤、串烤
開趴踢算是我們兩夫妻少有的共同興趣之一
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2023年2月24日 星期五
油潤濃郁鹹蛋黃醬
你喜歡吃鹹蛋黃嗎?我超喜歡
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2023年2月23日 星期四
豆豉南瓜蒸排骨
睡了十四個小時,醒來之後還是全身痛
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2023年2月17日 星期五
老麵蔥花捲饅頭
這是我在加州舅舅家做的花捲
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2023年2月9日 星期四
乾煸牛肉
最近想吃牛肉的慾望大增。除了
昨天
聊到身體的需求引導食慾之外,牛肉也是少數美國比臺灣更美味的食材之一
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2023年2月1日 星期三
年夜飯
在舅舅家過年,除了每天醉生夢死(?)之外,有一個重頭戲,就是年夜飯
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2023年1月31日 星期二
過·新年
今年在臺灣待了整個夏天,為了過年要再飛一次似乎太奢侈,我還在想該怎麼過農曆年的時候,大個子拋了一句:那兩個禮拜我不在家喔,要去奧地利滑雪。
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2023年1月14日 星期六
可頌 (比較輕鬆的揉麵法)
心情欠佳的時候,就做麵包
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2023年1月5日 星期四
宴客:鳳梨醬汁烤豬肋排、奶醬烤蔬菜、烤牛骨髓
節慶時節,家裡開始有些招待客人的行程
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