自製千層酥皮與國王派

上班很忙，下班很累，放假要補眠，像這樣耗工耗時的點心，已經好久沒有出現在我的生活中。

職場的雲霄飛車

主圖是香料烤餐廳帶回來的鰤魚下巴，高溫烤到皮酥鬆脆肉肥滋滋，配上一杯白酒，炒兩個菜，晚餐時間輕鬆小酌，是難得的放鬆時光。

肉燥炒冬粉

昨天去打了第一劑肺炎疫苗，托福還能休兩天假，而且還是夢寐以求的禮拜天，打完針之後就跟大個子出門走走度週末，兩夫妻好久沒有一起出去玩，本來還在吵的架也先暫停一下，時間寶貴，珍惜好時光。

白肉魚晚餐

明尼蘇達州位處五大湖區，河鮮很美味，我自己最喜歡的是Walleye鱸魚，品種跟臺灣的鱸魚不一樣，肉質帶點紮實感，沒有淡水魚的腥味，滋味清爽，適合各種烹飪方式。而且魚肉低熱量高蛋白，也很適合當減脂的晚餐菜色。

職業婦女的日常晚餐紀錄

搬來新家兩年多，繼大個子的地下室整修計畫完工之後，下一步理應是我的廚房。但是人性就是自私，地下室是大個子的個人空間所以他積極非凡，但是廚房長怎樣他沒差，只要有食物端出來就好，每次跟他討論半天都無疾而終，尤其是講到要出門看貨比價，因為疫情關係也不方便，就一天拖過一天。

美式檸檬軟餅乾

因為上班很忙，下班後就很懶得煮飯，晚餐都用一些簡單菜色打發或乾脆包便當回家。

工作雜感

圖為公司午餐：魚肉捲餅搭配喝不完的汽水。
(平常很少喝碳酸飲料，但上班的時候需要一點糖份來提振精神)

香料咖哩肉丸、薑黃飯

最近的人生很單調，上班下班回家睡覺。尤其是這陣子上班很多戲，耗費了我大部分的精力，回到家往往累到只想躺著。而且最近人力短缺，即使已經應徵了兩個新人，一個無聲跑走，另一個要單獨上線也沒那麼快，身為單位組長要幫忙卡缺(喔對我升官了)，一個禮拜只休假一天還是平日，做餐飲業真的很辛苦。(還是這間餐廳特別苦)

韓式海鮮燉豬五花、快速蘿蔔薄片泡菜、煎烤五花肉

前陣子整個北美壟罩在世紀大寒流之下，連平常溫暖的南方德州都零下十度下大雪，因為電力系統不習慣這種冷天氣還跳電好久，天冷又沒暖氣，住德州的朋友們真是辛苦了。

紅豆年糕

從搬來美國之後，留在這裡過農曆新年的次數非常少，一是天氣太冷，早點回家避寒，二來大個子對農曆年也無感，與其留著跟他相看兩相厭，還不如回家當阿爸的小寶貝。結婚了照樣能在娘家從臘月吃到元宵，是嫁給歪國人的好處之一。

奇異果果醬

最近上班真的是累、爆、了。

手切肉燥飯

(前情提要)

這場吵架之後，我實在心灰意冷，心中開始不停的盤算：回臺灣之後要怎麼辦？阿爸一定會生氣不讓我住家裡，找工作不知道要從哪個城市開始，哎喲還要搬家東西怎麼這麼多。只差沒有上網預約肺炎檢測跟訂機票。

鮭魚雜糧燉飯

上上禮拜，收到了主廚的簡訊通知，問我要不要回去上班。

堪薩斯州(Kansas)之食旅—美國最平的一州

這趟旅行，是在2019年十一月左右，我們倆一起去德州玩耍，以及停靠沿途各州的兩週小旅行。疫情之前，不覺得這有什麼了不起的，在生活如此封閉的過了一年之後，回頭看這些紀錄，原來當時很幸福。(不管是哪方面)

酥皮煎鴨胸、馬鈴薯麵疙瘩

大個子有兩台車，冬春與夏秋交替著開，冬天開卡車比較防滑，夏天開房車比較帥。因為我們現在住的地方車庫停不下，剛好大個子媽的車庫有多一個空位，他就打算把房車開下去停整個冬天。