這間豬肉早餐店裝潢很亞洲風味，主廚是越南人，餐點的內容都是以豬肉為主。
香腸搭配米飯、煎蛋、青木瓜絲沙拉，綠綠的是某種香草醬
果然是以豬肉是主打，香腸真好吃，吃起來很脆，內餡很紮實，又鹹又辣，還有特殊的香料味，非常下飯。
燉豬肉搭配炸蛋、高麗菜沙拉、玉米麵包
燉豬肉有點台式風味，可以吃的到一點滷包的味道，肉燉得很爛入口即化，搭配上頭的炸半熟蛋味道很濃郁，玉米麵包很香，搭配燉肉的醬汁一起吃超對味。
焦糖烤布雷法式吐司
因為餐點的內容有點太悠哉了感覺沒很飽，又另外加點了這個，法式吐司沁在烤布雷裡頭，上頭淋上焦糖和糖粉，那個焦糖真是好吃，香草味很濃又不會太甜，配上蛋汁入味的法式吐司真是大大美味。這就是我熱愛小餐館的地方，好吃的餐點到處是啊！
接下來這間餐廳位於洛杉磯市中心，小小的室內空間還有吧檯，走摩登路線。
Baco Mercat
地址：408 South Main Street , Los Angeles, CA 90013
電話：(213) 687-8808
菜單： bacomercat.com
球芽甘藍沙拉搭配醋洋蔥
球芽甘藍就是很小顆的甘藍菜，去牛排店有時候會附上當附餐，大部分是水煮的，因為本身有很濃的苦味和菜味，我不是很喜歡。但是這個沙拉的醬汁有點泰式口味酸酸辣辣鹹鹹，配上燙過的球芽甘藍本身的苦味以及酸酸的醋洋蔥，吃起來很順口。
酥炸兔子肝搭配Jerk醬(我翻不出中文)
兔子肝吃起來比一般的肝更軟，肝的味道也比較淡，炸的外皮酥酥的，裡面還帶點粉紅色，Jerk醬汁則有點甜甜酸酸的口感，搭配在一起吃會又會再減少一點肝的腥味，很有質感的前菜。
招牌三明治
大個子就是為了這個才來這間餐廳，外面的麵包有點像中東那種厚厚的麵餅，裏頭則是燉豬肉夾蔬菜，好吃是好吃，但是沒有非常令人印象深刻。
(光線真的很差不好意思)
這道料理在菜單上面就是寫"'湯"，我看了內容有豬肉、牛肉、雞蛋、蔬菜以及手工麵條搭配廚師特製調味，又是熱湯又有麵條，根本就是我的菜當然就點了，上桌之後長這樣整碗黑黑，豬肉是炸過的肥豬肉，整體感覺就像是碗加蛋的牛肉麵。
喝了一口湯，靠北！也太鹹了吧！
香料味非常的重，但是不順口，手工麵條還算Q有嚼勁，湯上面撒上日本的七味粉感覺不倫不類，重點是真的有夠鹹，好像不小心把醬油打翻到碗裡然後將錯就錯端上來。
我勉強吃了兩塊肉、兩口麵，但是真的鹹到一個快要洗腎的程度，大個子喝了一口湯也覺得鹹到無法入口，看著這碗麵，我又想喝湯又喝不下去，內心的掙扎真是無法形容，但是我不想為了吃碗麵然後腎臟發炎，最後還是叫服務生把這碗湯端走了。
服務生把湯端走的時候我跟他說我不相信有人可以吃這麼鹹的東西，叫你們主廚出來！(這是我內心的場景，其實我只是微笑告訴他有點鹹呵呵呵~~~真是臭卒仔)服務生跟我說聲抱歉，問我需要重新煮一碗嗎？但是我想湯頭應該是一樣的(而且再一碗誰知道裡面會多加什麼)就說不用了，他說那這碗就不算錢，又再跟我道歉了一次。
其實我覺得不算錢又道歉已經非常有誠意，服務生又端出這一碗香蕉海鹽米布丁，說是招待並賠罪，不是我說，這還真好吃！香蕉奶油、奶油煮米、香蕉蛋糕、巧克力醬層層交疊，上面撒上巧克力粉，甜甜的調味帶點海鹽非常順口，這個甜點讓我完完全全忘記剛剛那碗什麼湯的惡夢(那我現在是在抱怨什麼)，大個子還對服務生說：你這傢伙真是懂得讓女人開心啊！(又不是他做的)
炸雞和鬆餅，也是大個子狂推薦的地方，本來我是興趣缺缺，這兩種東西怎麼樣我都不覺得會搭配，但是他一直說這是他的最愛，叫我一定要試試看。
(果然是招牌，因為就直接寫在上面)
炸雞有點像我在南方吃到的那好吃的炸雞，但是皮沒有那麼厚，皮脆肉嫩，鬆餅其實就是一般的鬆餅，說真的，炸雞和鬆餅一起吃聽起來奇怪，但是鹹鹹的炸雞肉搭配甜甜熱熱淋上楓糖漿和奶油的鬆餅，會讓人一口接一口，形容不出來的口感但是真的好好吃，真是奇妙的食物！
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