黯然消魂飯

少裝蒜了，叉燒飯就叉燒飯，加個荷包蛋頂多二十二塊錢一碗，黯什麼然銷什麼魂飯啊？別裝模作樣！小子！

雖然史提芬周(喔不是，是唐牛)附身，但是沒有火雲掌煎不出糖心荷包蛋，而且我也不喜歡吃青江菜，反正主軸是叉燒，只要做出可以搭配叉燒不搶味的配菜就是了。

櫛瓜炒小干貝材料

櫛瓜
小干貝

蒜頭 (一點點就好，因為叉燒已經有蒜頭味)
鹽、黑胡椒

這個櫛瓜可說是我來這裡的新發現，瓜味清甜又有咬感，煮湯單吃當配菜都很優，在台灣好像沒看過，如果買不到，用大黃瓜來代替也差不多。

做法：

干貝解凍  (不一定要用小干貝，用蝦仁或小魚乾都行)
櫛瓜削皮切成和干貝一樣大

下鍋之後加鹽和胡椒調味，炒熟即可。
(兩個食材都不需要太熟，不要炒過頭)

番茄炒蛋材料

番茄
蛋
番茄醬

如果說起這道菜的作法，訪間應該有超過一百種！以前曾有任男友說，他決定一個女人會不會做菜，就是看她的番茄炒蛋有沒有和他媽媽的味道一樣。(誰知道你媽煮的味道是怎樣啊！而且會不會煮菜輪得到你決定嗎你誰啊你？)
(我們後來就分手了，但是跟番茄炒蛋沒有關係)

我的做法比較偏向蛋包飯那樣，濃濃稠稠的，如果你喜歡吃到塊狀的番茄和蛋，就下大火快炒，各有不同的美味。

做法：

番茄切小塊，蛋打散

番茄、番茄醬入鍋，炒到番茄水水軟軟的。

差不多了就倒點水到鍋子裡。

然後到蛋液進去攪拌均勻之後就馬上熄火，用餘溫讓蛋熟。

這樣做出來的番茄炒蛋鋪在飯上，可以吃掉一大碗！

(大個子的那盤明顯高聳許多)