加拿大維多利亞島(Victoria Island)之食旅—炸魚薯條、布查花園(Butchart Garden)

大個子的半百紀念之旅，出發！

這趟旅程主要的目的是搭乘郵輪到阿拉斯加，接著在當地停留一個禮拜旅遊。郵輪出發地點可以選擇西雅圖或溫哥華，不過從西雅圖出發的只有來回無法單程停留，加上我也沒去過加拿大，乾脆過境兩天玩一下。

大個子之前已經去過溫哥華市區，這次想去他沒去過的另一區：維多利亞島，離溫哥華不遠，搭渡輪約兩個小時有找。計畫是在維多利亞港待一晚，隔天再帶我去溫哥華市區觀光，以及吃遍亞洲美食。

維多利亞島的維多利亞港，聽起來好像是過個海就能到了，我們一開始也是這麼以為。從機場出來之後，先坐短程捷運到公車站，接著搭四十五分鐘的公車到港口，然後等待渡輪開船，船運約一個小時四十分鐘，沿途經過的海岸風景很美，到達之後，還得再搭一個小時的公車，才算到達維多利亞市區港口。光是交通時間，總共就花了快四個小時。(頭暈)

圖為維多利亞渡輪港口

千辛萬苦，總算到了。

從下飛機之後到一直港口邊，一路奔波都沒吃飯，肚子超餓的我們行李一丟，立刻跑來吃當地有名的炸魚薯條

Red Fish Blue Fish

地址：1006 Wharf St, Victoria, BC V8W 1N8 Canada

電話：+1 250 298 6877

營業時間：11：00~21：00

沿著港口邊一直走，看到一條排隊的人龍，就是這個

(指路的大哥這麼告訴我們)

看起來類似鐵皮屋建築的小小窗口負責點餐

點完之後就自己找個在岸邊的雅座

旁邊就是水上飛機起降的跑道，以及水上計程車的接駁站

排隊約三十分鐘，等餐約十分鐘，我的肚子滾音超響，連隔壁小男生都聽得見。好不容易，餐點上桌。

(這桌子往前過去就是海，拿取沾醬的時候要小心，掉下去就只能餵魚了)

基本款：炸魚薯條

兩大塊厚厚的白肉魚(比目魚Halibut)，比我的手掌還大，給料相當大方；搭配塔塔醬與高麗菜沙拉

一口咬下，皮酥肉嫩，肉質結實，是塊好魚肉，可惜沒什麼味道，完全得靠塔塔醬撐著；薯條很是香酥脆，炸工不錯

招牌巧達湯

與一般美式巧達湯不太一樣，用椰奶做基底，加了玉米與白肉魚，帶點煙燻的滋味，很好入口。坐在港口邊風大，喝這碗熱湯很舒適

酥炸牡蠣，搭配辣番茄醬

牡蠣很大一顆，汁多味豐，嚼感鮮明不軟爛，而且海潮滋味濃郁，幾乎不需要什麼沾醬就很美味

(結果小菜比主菜搶鏡頭)

鮪魚與鮭魚捲餅

是本日大雷，超不推

鮪魚辣醬一坨裹在捲餅裡，完全吃不出有魚肉，鮭魚捲餅也是咬過就忘記味道，只記得滿口醬料

吃那麼多炸物，要來點沙拉清口

攤子裡就賣一種沙拉，但是用料實在：有機蔬菜、蘿蔓葉、豆苗、烤南瓜子與醃薑，搭配微酸醬汁，新鮮爽口，的確去油解膩

加上兩杯飲料，這樣一桌將近七十塊加幣，約莫五十塊美金有點貴，不過那是我們亂點，如果你只想試試味道，我覺得炸牡蠣加濃湯就很夠了。(好啦炸魚薯條也可以)

吃完下午茶之後，往花園移動。

應該所有來這個島上觀光的人，都不會錯過這個花園

Butchart Garden

地址：800 Benvenuto Ave, Brentwood Bay, BC V8M 1J8 Canada

離市區約四十五分鐘，坐公車可以到。(今天一整天都在交通工具上度過)

布查太太的先生早年在此地設立混凝土工廠，布查太太覺得砂石地太醜，種點花來美化一下，結果種出心得，越種越大片，種出自己的名聲，種到後來被列為加拿大國家歷史古蹟。

這故事告訴我們，不管你喜歡什麼東西，只要一直持續努力，不要放棄，總有一天會出現成果的。(握拳)

要說裡面有什麼了不起的花卉種類也不是，完全就是靠一個數量與密集度取勝。一走進門口，放眼望去都是花，配色鮮明，雖然多，卻不雜亂，是一種實質的賞心悅目

走道旁的花

著名的下沉花園，是混凝土採石場下陷之後，利用地形所造的園藝風景

(這角度是從上往下照)

好像鋪上綠地毯一樣，比高爾夫球場還整齊的草坪

玫瑰園，人頭比玫瑰多

花園後方也有小船的碼頭，是一片靜謐的風景

有些花朵給了我一些蛋糕擠花的靈感

餐廳區，聽說餐點很美味，但我們滿肚子炸魚薯條沒辦法。

除此之外，現場還有小型演場會，以及晚上九點半天黑之後的煙火秀。耳聞煙火秀很有名，不過之後緊接著就是十點的最後一班公車，我想到要人擠人擠五十分鐘回去就頭痛，大個子對煙火也沒啥興趣，於是我們決定看完花就閃人。

用餐區旁的小水塘，若能就著這塊風景吃飯真美好

窗台、垃圾桶，無一不是花。

整個花園不是非常大，卻有百萬株以上的花朵，超過五十個專業園藝人員，在此培養超過七百種品項的花卉植物，"數大就是美"這句話在這個花園裡得到完全展現。每年三到十月是最佳賞花時機，我覺得家裡老人家應該會很愛這個行程。

從花園回到市區又是五十分鐘的車程。(一上車秒睡)

今天從早上三點起床開始，開了一個小時的車到明尼阿波里斯市區停車，打算搭著輕軌列車到機場，結果輕軌列車中途有兩個站封閉施工，我們拖著行李一路走到下個站改搭巴士，卻也不是直達，還要再從倒數兩站重新搭輕軌到機場，這一來一往之間，就耽誤了將近一個半小時。

好不容易到了機場，時間還不算太趕，偏偏我的護照刷不過，想說這系統爛透的時候，大個子冷問一句：你的eTA弄了嗎？

我：什麼eTA？

大個子睜大雙眼：妳不知道什麼是eTA？！

臺灣護照入境加拿大雖然免簽證，但是要上網申請eTA(電子旅行簽證)，我這個阿呆完全不知道這件事(甩自己巴掌)。機器刷不過要到臨櫃，趁著排隊時，我拚老命用手機上網申請，時間就這樣一秒一秒流失，就在排到我們，空姐拿著我的護照皺起眉頭，打算告訴我不能上飛機的前一秒鐘，收到eTA的核准通知。(暴汗)(加拿大政府好有效率我愛你們嗚嗚嗚)

好不容易搞定機票要往前衝時，原本沒什麼人的入關口，突然排滿長長的人龍，此時離我們的登機時刻只剩五十分鐘，要是排這個隊不可能趕上飛機，只好又另外花了七十五塊購買所謂"快速通關"。說是快速，其實也只是省了排隊那一段，行李安檢仍然是排的老長。等我們好不容易衝到登機門前時，已經在第二階段的登機，坐上飛機那一刻，眼淚都要掉下來。

(不過出了這麼大的包，大個子竟然沒對我發火或大吼大叫，又是另一個奇蹟，那個五十歲蛋糕難道有什麼神奇魔力嗎)

接著在丹佛轉機到溫哥華，然後一連串交通到維多利亞港，逛了花園。從花園回到市區之後，我的上下眼皮彷彿在熱戀，分都分不開，偏偏此時才是大個子開始綻放的時候

The Drake Eatery

地址： 517 Pandora Ave, Victoria, BC V8W 1N6 Canada

電話：+1 250 590 9075

營業時間：11：30~00：00

在市區小有名氣的啤酒釀酒廠與餐廳。我其實真的已經累到不行，但是看在今天機場出包他沒發飆的份上，陪他吃個宵夜

八種啤酒小杯裝、火腿盤、素食起司盤

只要有這個，大個子再怎麼累都會眼睛一亮

下面有一杯粉紅色的是覆盆子風味啤酒，聽說很受女生歡迎，他特別點來給我配宵夜

素起司其實就是堅果泥，發酵之後帶點微微的酸味，口感與真正的起司不相上下，但又沒有奇怪的臭味，對我來說相當完美(熱愛臭起司的法國朋友可能沒興趣)，而且好適合配啤酒，尤其是口感濃重的黑啤酒

火腿與醃肉盤
醃肉鹹味與風味俱足，與微甜的芥末籽醬一起抹在麵包上，鹹香的滋味則適合搭配微苦的清爽啤酒

吃完這個又喝了酒，我一路幾乎是用飄的飄回飯店，明天的事，明天再說吧。