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2022年12月29日 星期四

紐奧良之食旅—靈魂料理,生蠔、生蠔,與生蠔


這是我第三次訪紐奧良

2015年6月9日 星期二

紐奧良之食─看似平凡的美味:Herbsaint


雖然這餐聽就位在燈光明亮的街角,但人潮擁擠,服務生把我們帶到了個狹窄的角落,燈光很差,照出來的食物都陰陰暗暗請見諒。

2015年6月2日 星期二

2015年5月30日 星期六

紐奧良之食─艾默洛的美國原味:NOLA


NOLA意思是 紐奧良 路易斯安那州(New Orleans, Louisiana)的縮寫,但是不唸做NO LA,而是帶點南方口音的發音,帶點鼻塞的腔調發出:挪啊~~冷,乍聽之下以為是甚麼密碼。(南方口音的英文有點軟,每個字都黏在一起,就像 you're,在這裡的發音為:邀~,例如:邀啊批替~(You're pretty),還帶著一點斜斜歪歪的腔調,要花一點時間才會聽懂他們在講什麼)

2014年9月14日 星期日

北卡羅萊納州之旅–Outer Banks列島之最南邊,Ocracoke Island


Outer Banks是位於北卡羅萊納州東邊,看似一條細長的小島,實則由四個小島所組成,可當做屏障島,減少內陸被颶風侵襲的程度(但住小島上就風很大),地形狹長,兩側都是海灘,各有特色,每個小島都各擁有歷史感的燈塔也是景點之一,我們在就這個群島待了兩天一夜,盡覽海灘風情。

2013年10月16日 星期三

密西西比州之食-摩根費里曼的餐廳


密西西比州是全美非洲裔美國人(也就是黑人)占比最高的州(超過40%),因為如此,全美國最棒的藍調歌手幾乎來自於此(藍調的起源是黑人奴隸的聖歌)。

我們這趟旅行,去了大大小小總共四個,有關藍調音樂的博物館或是音樂家的老家。博物館內容嘛~嗯~~~就長那樣,藍調歌手都是歐郎,我對於歐郎朋友的臉部辨識能力很差,覺得看起來都長很像。而如果硬要聊音樂的話,我對於表演藍調的餐廳有興趣的多。

2013年10月15日 星期二

密西西比州之食-純樸的高級美味:Doe's Eat Place


密西西比州位於南方,是美國境內最窮困的州之一,沒有主要的大城市,就業率也很低,更沒有什麼特別吸引觀光客的景點。

2013年7月21日 星期日

肯德基州-肯德基奶奶的家


這張相片太遠了只好放大,看得到肯德基夫妻的合照嗎?

上次去的是肯德基爺爺的第一間餐廳,這次則是他們兩夫妻以前住的地方,現在也是間餐廳,外觀看起來像間民宅。

2013年6月21日 星期五

肯德基州路易維爾之食-有趣的義式料理


我的好友和大個子的好友在同時來訪,一起待在我們家。

因為大個子白天要上班沒辦法跑太遠,所以等他下班後的行程,會安排在周圍附近的城市。雖然印第安那州鳥不生蛋,但是其實離周圍好玩的城市例如印第安納波里斯、路易維爾、辛辛那提都差不多一個小時車程,離芝加哥也只有三個半小時車程,算是還蠻方便玩的地區。(你可能會想三個半小時還叫近?美國那~~~麼大,隨便開車到哪裡都是四五個小時起跳,大個子還曾經突發奇想在只有四天的假期開車十個小時去紐約,被我大力阻止,三個半小時算是非常親民的距離了。)

一行四個人開車約一個小時去看肯德基州賽馬比賽,之後就來這間當地非常受歡迎的餐廳,餐廳的店門口見主圖,兩台相撞的汽車黏在一起,挺有趣的。

2013年4月27日 星期六

南方之食-早餐集



正餐介紹完了,不知道大家有沒有發現都沒有早餐?因為有時候趕行程或太晚起,早餐常常就省略或是吃前一晚的剩菜,只有某些讓我印象深刻的餐點記得拍照(而且剛睡醒也很難記得)。

我個人感覺,早餐在美國沒有什麼地域之分,不會因為你下來南部就喝得到虱目魚肚湯(在美國要求這個是太過分了點)。以下就我個人還挺喜歡的幾間早餐店和大家分享一下。

2013年4月26日 星期五

南方之食-路易斯安那州


路易斯安那州    紐奧良

此行的最後一站。其實我剛來美國的第三周就已經來過紐奧良參加美式足球超級盃,我對於美式足球一知半解,印象深刻反而是食物,大個子這次安排回來也是為了上次沒吃到的餐廳,這次一定要吃到。(這趟旅程果然是為了吃啊)

南方之食-佛羅里達州 坦帕、達斯汀


佛羅里達州

走到這裡,其實已經是旅行的第十天左右,身體上的累還好,但是心裡已經出現疲態,尤其是不想再吃西方食物的心情。有人說我太不惜福,有的玩還嫌東嫌西,說真的,我不是嫌,也玩得很開心,但是試著連續吃十天漢堡、牛排、三明治等食物,連湯都不要喝一碗看看,可能多少會明白那種感受。

2013年4月25日 星期四

南方之食-佛羅里達州 基威斯特


佛羅里達州   基威斯特(Key West)

這裡應該是整趟旅行的最高潮,也是我們倆的最愛,是下次還會再回來過假日的地方。(不過拜託坐飛機,開車要開十四個小時會死掉)

南方之食-佛羅里達州 邁阿密


佛羅里達州   邁阿密

這是一個很像墾丁的地方(是說所有靠海的旅遊地區都會演化成夜夜笙歌的形象嗎?),海邊、比基尼、多到數不清的夜店,每個人的打扮都是沙灘風情,拖鞋短褲,到這裡已經和美國中西部是完全不同的風景,非常有度假的感覺了。(我倆沙灘奔跑的同時,聽說印第安那州還在下雪呢喔呵呵呵~~)

2013年4月24日 星期三