聖誕假期，在愛荷華州待了八天。大個子這次又被姪子姪女們傳染到感冒，頭痛烙賽通通來，病懨懨的躺在沙發上(即使如此，食量依舊不減，有吃才有拉是千古不變的道理)。
區區小孩病毒，很顯然傷不了我，每天享受大個子媽端出來的食物，吃飽喝足，過節心情悠哉又愉快，精神大好，神仙也沒我這麼愉快。
回到印地安納州之後，家裡冰箱空空如也(出門前很努力的把冰箱食物清空，回到家之後又沒時間去買。放眼望去，只剩下兩瓶醃黃瓜、菜心罐頭以及推滿的啤酒)，我只好開始往冰庫裡挖，找到一些遠從恐龍時代就存在這冰箱裡的食物(我以為早已經清空了，卻總還是能挖出點什麼，是個神奇的冰箱來著)、儲藏室裡的罐頭或醃漬物等，就這樣吃這些骨董吃到了2014。
(大個子放假回來之後真的很忙，下雪天我又無法開著另一台沒有雪鍊的車出門，就只能待在家。便利的台灣真是寶島，大家要惜福啊~~)
元旦的晚上，吃了片年代不可考的豬排配上罐頭蔬菜當晚餐。半個鐘頭後，我開始冒汗發冷，胃痛如絞，又過一下，就把所有的晚餐全部噴出來，胃酸狂冒，難受的快死掉。
大個子邊看著我冒冷汗，意思性的拍拍我的頭，卻又一邊挖了一大碗冰淇淋配巧克力醬，還問我要來一口嗎？我狠狠的瞪他一眼，卻連揍人的力氣也沒有，只能轉頭默默的回床上睡覺。
(大概是想報復我在老家時吃的比他愉快吧！我對小孩病毒很強壯，對於過期食物還是不夠力，要練到像大個子這樣吃什麼都沒事，我還需要再修煉五百年)
隔天的早餐，我就只好落寞地吃著稀飯肉鬆配醬瓜。(但硬是不服輸的加了條剝皮辣椒，烙賽完屁眼辣辣的)(解釋太多了嗎)
這個烤飯糰，則是我掏盡廚房的剩貨，以及因應烙賽狂吐，而出現的清淡飲食之作。
邊煮飯的時候，又覺得只吃白飯好稀微，從冰庫拿出一小塊雞胸肉，炒個雞鬆當作內餡。
(死了都要吃)
雞鬆材料：
雞胸肉 一小塊
芝麻
醬油、味霖、砂糖
做法：
雞胸肉剁碎。
(半冷凍狀態的雞胸肉，先切薄片，再剁碎，很容易操作)
加了大概兩滴油，開中火，把剁碎的雞胸肉下鍋拌炒；同時加入醬油、味霖、糖
(這樣一小塊雞胸肉，我放了約兩大匙的醬油和味霖、半匙糖。因為要當作飯糰內餡，鹹一點沒關係)
用切的方式，把雞胸肉炒開
炒到乾爽不帶湯、雞肉粒粒分明的程度，灑點白芝麻，拌勻之後放旁邊備用。
烤飯糰材料：
白飯 (因為消化不好，就沒有加糯米了)
三島香鬆、肉鬆
雞鬆
(內餡可選擇你喜歡的東西：梅子、烤鮭魚、明太子((我個人最愛的飯糰口味))、雞蛋、小魚，甚至直接包肉鬆也行。)
耐熱保鮮膜
烤飯糰醬汁：醬油：味霖約2：1。(可以加上一匙麻油增添香氣，我烙賽所以省略)
做法：
剛煮好的白飯，撒上肉鬆和三島香鬆，攪拌均勻
(這是個人喜好，只用白飯當然也可以)
挖大約半碗的飯，放在保鮮膜上
稍微壓平，用飯匙把飯邊推邊壓，整成兩頭稍微尖的橢圓形
在橢圓形的下方放上雞鬆
然後把保鮮膜從上往下蓋，邊邊再用手壓緊
這樣就是三角形的飯糰基礎。
整顆飯糰連保鮮膜拿起來，在手中把每邊壓緊壓實，烤的時候飯粒才不會掉出來。
如果你有飯糰模型當然好，如果沒有，這樣的方法也是可以做出三角形的飯糰。
所有的飯糰都是同一種口味太無聊了，另外兩顆就加上撕碎的剝皮辣椒。
(到底是有多愛吃剝皮辣椒？)
兩杯的米，約可做成四顆飯糰。
(有捏緊實，飯糰就會站得很穩)
把飯糰放在錫箔紙上，兩面塗上醬汁，放入小烤箱兩面各烤四到五分鐘，或表面金黃為止。
萬一家裡沒烤箱怎麼辦？為了服務廣大民眾，同時也在此示範平底鍋煎法。
放入一小匙油，油熱了之後飯糰下鍋
(第一面先煎個一分鐘不要動，等飯糰定型了再翻面，比較不會有飯粒掉落)
每一面平均刷上醬汁
煎到每面都金黃酥脆，就可以起鍋了。
單吃飯糰很容易噎死，當然是要來碗湯。
乾燥香菇剝成小塊、柴魚片、乾木耳，加水煮十五分鐘或到香菇煮透，關火，融入兩湯匙的白味噌(隨個人口味調整)，再開小火煮兩分鐘(不要煮滾，以免味噌的香氣跑掉)，起鍋前撒上蔥花。
(要吃之前再包，否則飯糰濕氣一下子沁濕海苔，就不脆了)
飯糰搭配味噌湯，簡單樸實的好味道。
雞鬆口味，甜甜鹹鹹的很順口。
這個飯糰是用煎的，好處是外層金黃的地方很脆，壞處是角落煎不到，而且比較油。
加了剝皮辣椒，甜甜辣辣的內餡和醬油香的米飯很搭配。
用烤的好處，是整顆飯糰都很平均的烤到，表裡一致，而且內餡也會夠熱，但是烤的時間要小心，烤太久會變太硬。
喝第二碗味噌湯時，我撒了幾片韓國海苔進去，海苔帶點麻油的香氣，讓湯的風味又變得完全不一樣，搭配甜鹹帶點辣的烤飯糰，真是很舒服的一餐。
說也奇怪，這餐吃完之後，我覺得腸胃道舒服很多，也沒有嘔吐感，幾個小時之後，連烙賽也消失了。
即使每天吃著不一樣的食物，但是生病時，身體卻會很誠實地告訴你，它需要的是最舒適的料理，也就是每個人從小到大所習慣的食物。對我這個台灣人來說，米飯和熱湯，就是這樣的東西。
說到這個，大個子烙賽的隔天早上，大個子媽也做了生病料理：水波蛋配吐司，配上一杯七喜。
啊？烙賽喝七喜？還吃四個蛋？
大個子說，小時候腸胃不舒服時，他的祖母也是弄這樣的東西給孩子們吃，說七喜(或雪碧也可)有氣泡，可以帶走腸胃裡的壞東西；蛋黃可以保護腸胃；吐司則是增加點熱量。
對台灣人來說是如此不可思議的東西，大個子稀哩呼嚕吃完這整盤，下午之後還真的再也沒有烙賽出現！是不是很奇妙！
(話說整篇都是圍繞著烙賽打轉，這兒明明是食譜網站啊！大家對不起)
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