辣牛肉燥

偶爾會煮一鍋肉燥放冰箱，拿來拌麵拌飯炒青菜都很方便。

豬肉的肉燥通常會加香菇或竹筍一起滷，做成純台式的味道；牛肉因為味道比較濃，則很適合做鹹辣口味，中式西式料理都可以應用。

印第安那州之食-演奏會與馬丁尼之夜

大個子偶爾也想走走文青路線，在數個禮拜前訂了鋼琴家"郎朗"的演奏會門票，他說：他是個天才音樂家，又是個華人，妳應該很興奮吧！

想不到我在大個子心目中路數這麼高啊！

紐約貝果

我的手指不靈巧這大家都知道，但是這東西，因為做了又不知道如何收尾，還是勉強將它稱作貝果，大家就不要太計較了。

印第安那州之食-自助餐

這間餐廳雖然也在印第安那州，但是離我們所居住的哥倫布市區要一個小時車程，去年我來美國找大個子時，他有帶我來了第一次，當時點什麼我不太記得也沒拍照，只記得很好吃，吃得很撐快要吐；這次是去看足球賽的回程順路經過，所以又特別跑來吃。

布朗尼

常常有長途開車的旅行，我習慣帶很多零食餅乾，開車無聊或肚子餓的時候可以解解饞。(雖然肚子餓的機會並不多)

這個是很適合帶車上的點心，不需要冷藏，室溫放個兩三天味道也不會變，有時候早上趕行程，旅館又沒有附早餐時，一人一個再配杯咖啡，也可以填填肚子。

麻油腰子麵線

難得驅車一趟國際超市，當然不可能只有牛小排就打發，除了新鮮亞洲蔬菜，也敗了許多平常不容易得手的肉品，豬腰子是其中之一：我邊買，邊跟大個子細數我接下來預計的食譜，講得很開心，他聽的也很開心：我住在全世界最棒的餐廳裡。真是會說話的老頭。

球季的烤肉聚

最近美式足球季開打，據說只要球季一開始
"所有的男朋友和老公都會消失"

鮭魚粥、夏南瓜炒豆皮

如果感冒了或是沒胃口，你會想吃什麼？
我爸會(叫我後媽)燉魚湯給我喝，或是煮碗粥。

豬肉咖哩飯

聽說台灣颳颱風，希望大家都平安。

這裡的天氣也沒好到哪裡去，下了整天雨，還打悶雷，我最討厭打雷了啦！(大個子說最容易看到我對他撒嬌小女人的時候就是打雷)
(幹嘛？你想自己買銅鑼回來敲嗎？)

紐約州、坎薩斯州之食-美式烤肉

美國人超愛吃烤肉。

不是台灣那種中秋團圓時，一串一串海鮮內臟青椒玉米的烤肉，他們愛的，是單純的大塊肉：肋排、豬排、整塊牛肉、雞肉等等，沾滿甜甜辣辣的烤肉醬，常看到一個人一次點半條肋排，大口吃肉配啤酒。

烤蔬菜雞肉蝴蝶麵

讓蔬菜更美味的烹調法。

豆腐乳炒飯

辣豆腐乳真是個好東西。

綠豆椪

雖然我在這裡一天到晚在烤肉，但是靠近中秋節，我還是很想念台灣的烤肉，不只是吃，還有和朋友家人相聚，鬼扯唬爛喝啤酒的好時光。

既然沒有熱鬧的烤肉，至少做個月餅應應景。

紐約之食-水牛城雞翅

水牛城是美式雞翅的發源地。美式雞翅就是Fridays那種整盤紅紅，酸辣鹹味道醬料的雞翅，或烤或炸，旁邊配上大枝芹菜條。(不過Fridays的很難吃)

韓國醒酒湯

我和大個子交往的頭一年，他每兩個月從美國飛來台灣看我，既然都飛那麼遠了，當然也順便去周圍的國家觀光，所以那一年，他同時也去了日本和韓國，偶爾還飛洛杉磯探望大個子弟。