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2019年1月6日 星期日

肋排肉骨茶湯.晚餐


鄰國豬瘟的疫情似乎越演越烈,最新進度是有死豬屍體飄到金門,並驗出非洲豬瘟病毒;同時,在某小學校找到一條中國來的香腸(小孩爸爸出差中國買的零食),以及抓到有人帶著中國的豬肝入境。(臺灣是他媽的沒有賣零食或豬肝嗎!)(拍桌)

2018年11月4日 星期日

炸醬麵 (自製甜麵醬與麵條)


大家好,我又回來了。(欸?!)

2017年3月29日 星期三

快手晚餐:蘑菇豬排與乾拌麵


大個子是一個非常難"更動"的人。每天的生活常規對他來說都有順序,要先刷牙才能刮鬍子,要把所有衣服都先排好才能放進行李箱,要先關燈才走出房門(即使我還在房間裡)(為了這個也吵過好幾架,當我隱形還是瞎了?),各種生氣說不完。

2015年5月28日 星期四

鮭魚麵線


剛旅行回家,完全不想動。

冰庫裡有冷凍鮭魚,櫃子裡有麵線,大個子說要減肥不要吃太油,那容易。

2015年4月23日 星期四

豆菜麵


媽的家裡有夠髒!(邊打掃,灰塵四處飛,就像是"霍爾的移動城堡"裏頭女主角發狂打掃那模樣,我家的蜘蛛現在也在逃命中)

2014年2月27日 星期四

沙茶豬肉燴麵


大個子正在古巴玩耍,為期十天。可能因為古巴是共產國家,網路不發達,大個子住的又是民宿,沒有電話,從他出發那天算起,我們倆已經六天沒有通話。平常總是勉勵自己要做個有智慧的女人、要有信任感,但從交往這兩年多來,第一次這麼長的時間沒有彼此的消息,心裡還是有點空空的,又有點擔心,古巴的治安好嗎?他一切順利嗎?旅途愉快嗎?會不會他媽的太愉快給我把個古巴妹回飯店?(剛剛不是才說什麼信任感)

2014年2月7日 星期五

炸醬麵


收到許許多多的朋友來信,索取我們家的年節料理食譜(大概是兩位左右)。感受著大家的熱情,一向不藏私的我,在這裡和各位分享個人最喜愛的家庭味炸醬麵作法。

2013年11月18日 星期一

薑母下水、油蔥麵線


前幾天是台灣的冬至,我很想家,想念外婆煮的菜。

美國當然是沒有冬至這回事,更不要提甚麼薑母鴨羊肉爐等進補湯類,前幾天才和友人聊到薑母鴨,我好想念永和永貞路那間,老闆邊喝酒邊炒鴨肉的薑母鴨,鴨肉嫩湯頭香,喝兩碗湯下去就會脫外套,超好味的啊~~~~

2013年10月18日 星期五

蛋汁烏龍麵


在弄滷蛋的時候,不小心把蛋打破,一大一小。
(這雞蛋品質真不錯,蛋黃周圍還看得到漂亮的蛋白)

2013年9月27日 星期五

辣牛肉燥


偶爾會煮一鍋肉燥放冰箱,拿來拌麵拌飯炒青菜都很方便。

豬肉的肉燥通常會加香菇或竹筍一起滷,做成純台式的味道;牛肉因為味道比較濃,則很適合做鹹辣口味,中式西式料理都可以應用。

2013年5月22日 星期三

韓式拌麵、沙拉


這裡天氣也變熱了,突然好想吃涼麵。

結果估狗完涼麵食譜不用吃就涼了,如果要以我現有的材料來弄,只能弄出泡麵拌花生醬。住台灣真的很幸福啊!走出家門想吃什麼就有什麼。我如果現在走出家門大概只能生烤花栗鼠吧!

2013年4月27日 星期六

肉燥麵


下一周又要去加州玩兩個禮拜(是的,又是長途旅行,不過這次是因為大個子要出差所以順便去玩,他開會時我可以盡情睡覺逛街,而且聽說加州非常多華人食物,連蚵仔麵線都有,聽起來就覺得應該是趟不錯的旅程)(有吃有睡就可以打發我真好養),所以只好把握這短短一周半的在家時間,盡情煮點台灣味。