番茄醬汁義大利麵

放任大個子在家裡廚房亂搞六個月，你會得到什麼？

爛掉的紅蘿蔔、菠菜葉、發霉的草莓、發芽的馬鈴薯(那芽都快長成樹了)、一地的灰塵，還有還有，看起來兩個月沒洗的碗盤堆在洗碗機裡、黏膩的微波爐飄著異味、地板黏著不知道甚麼食物的殘渣。

我心愛的廚房啊~~~(哭)

尚來不及採買的返家第一天，看著除了啤酒之外什麼都沒有的冰箱，邊與時差頭暈奮鬥同時，還得在這堆叢林之中殺出一盤午餐，喔啊我的媽^#*^@&^%$&$^$@..........

材料：

熟過頭但還沒爛掉的番茄  四顆
(如果可以請用新鮮番茄)
紅蘿蔔  半根 (因為另外半根爛掉了)
番茄濃湯罐頭 (可以用番茄汁代替)
大蒜 切碎
甜椒 適量

鹽、黑胡椒、乾燥羅勒(可以用九層塔代替)

做法：

熱鍋，倒入一大匙橄欖油，加入大蒜碎
(大蒜的份量可以多一些沒關係)

用中火翻炒大蒜碎，直到大蒜香味飄出來(帶點焦也沒關係，不同的香味)

下紅蘿蔔，拌炒一下

切成小塊的番茄，繼續拌炒

番茄加熱拌炒一陣子會冒出湯汁，此時轉小火

番茄濃湯罐頭，開之前請搖一搖

濃湯與番茄拌勻，嘗嘗味道，鹽、黑胡椒粉、羅勒調味，用小火讓它滾十分鐘左右，中間時不時翻攪一下，最簡單的番茄醬汁就完成了

滾水加一片月桂葉，煮義大利麵
(櫥櫃還剩一些短的捲捲麵)

在冰箱翻到了這莫名其妙的東西：煎過的培根。

培根不是要吃再煎就好的東西嗎？先煎好放冰箱的意義是在哪？油膩又硬硬的培根是要怎樣吃？(越講越怒)
(算了他沒有把廚房炸掉就夠好了，不過就是點培根)

把培根放進食物處理機，同時加一小把去年採摘冷凍的細香蔥

稍微打碎之後，用平底鍋乾煎加熱

煮到九分熟的捲捲麵瀝乾

加上一大匙番茄醬汁
(如果沒有其他配料，加顆水波蛋或乾脆直接這樣吃也很美味)

加入培根碎，以及切條的甜椒
(蘆筍、菇類、黃瓜，蔬菜的種類隨人喜好)

要吃之前拌勻。

酸酸的番茄醬汁，稍微喚醒疲憊的腸胃，培根的香氣也能提振食慾，埋頭苦吃，暫時忘記廚房的苦難。

吃飽了，來上工吧。(捲袖)