緬甸仰光(Yangon, Myanmar)之食—摩登緬甸料理：Rangoon Tea House

從茵萊湖飛回首都仰光，本來計畫還要去市區走走逛個博物館，結果飛機delay，抵達仰光的飯店時已經是八九點，吃飯都來不及，趕快往餐廳衝去。

畢竟是首都，夜晚的仰光還是很熱鬧，街上有夜市有小吃攤，有喝醉的男女，當然也有要錢的乞丐(反而在鄉村時沒遇到)，有些巷子很暗有點緊張，但街上氣氛很平和，大致來說治安可稱良好。

燈火環繞的佛寺，又是另一番風景。

地址：11182 Ground floor, 77-79 Pansodan Rd (Lower middle block), Yangon, Myanmar 
電話：+95 9 979 078681
營業時間：07：00~22：00
臉書頁：https://www.facebook.com/RangoonTeaHouse/

被CNN評選為仰光十大餐廳之一，以各式緬甸奶茶與當地料理為主打，一樓是餐廳，二樓是裝潢摩登的酒吧，內裝很有品味，又新潮，與外頭街上的佛寺有點反差，當地客人沒有很多，但坐滿了金髮觀光客。

雖然緬甸奶茶是招牌，但是累了一整天又是夜晚時刻，只想喝杯酒舒緩一下。仰光啤酒喝起來有點苦，冰冰的喝還好，涼掉了之後有點難入喉；東方夏日調酒微酸偏甜，在悶熱的夜晚來上一杯很剛好

據說本店的招牌前菜是茶葉沙拉，但讓大個子食物中毒的也是茶葉沙拉，他陰影很深，決定放棄前菜。

椰奶麵，搭配雞肉、雞肝、雞胗、炸得酥脆的脆片與香菜末

麵條煮得很軟爛(這好像是緬甸特色)，但料好實在，每口都吃得到雞肉，內臟類也很新鮮，湯頭很濃郁但相當鮮美順口，即使是椰奶湯頭也不覺得油膩，這碗麵很好吃！

吃沒兩口，服務生來跟我說，要把所有的炸脆片都加到麵裡一起吃，脆脆的口感與湯頭也很搭，不過泡沒兩下就變軟了，害我突然得吃很快。(欸)

豬肉香料米線

裡頭有顆滷蛋，讓我想到擔仔麵，不過湯頭濃郁得多，香料味卻頗為清爽，肉料給得大方，大個子吃得很開心

這樣一餐下來，約兩萬多快三萬塊緬幣(九百多塊台幣)，其實以當地物價來說幾乎可算是天價，但是對觀光客而言卻相當可接受，若想在仰光找個乾淨且放鬆的地方用餐，或是夜晚找個安全的地方喝杯小酒，這裡倒是不錯的選擇。