芝加哥之食─ Au Cheval 早午餐消夜

這間餐廳很有趣，只賣早午餐的餐點，但是賣到凌晨一點半，所以你可以在半夜喝醉酒之後，來點高油高熱量的食物，然後再回去睡覺。對於一個胖子的養成，實在是太有幫助了。

芝加哥之食─ Nico Osteria義大利料理

背景是大個子的襯衫，很花吧。(他一直很得意自己能駕馭這件襯衫：讓我看起來非常有活力！)

芝加哥之食─ IsIa菲律賓料理

不覺得這白飯的擺放方式很促咪嗎？

櫻桃威士忌

這款雞尾酒，是我在美食頻道(Food Channel)看到的食譜，調法簡單，而且可以消耗我家長不停的薄荷葉。味道甜甜涼涼，威士忌含量可自行調整，酒量好不好都可以喝，很適合搭配夏天的夜晚。

烤肋排、烤薯條

夏天是烤肉的季節。

綜合高湯

看起來濃郁可口的高湯，完全是清除剩菜的成果。

培根起司蛋義大利麵

我非常愛吃義大利麵，真正道地美味的義大利麵，簡直是天堂。

草莓果醬 (果粒很多的做法)

和台灣不一樣，在美國，春末夏初才是草莓大出的季節。

蘆筍小香腸炒飯

在PTT上看到一篇文章，大意是媳婦每天都會做飯給公公吃，某天要趕著出門，就把蔬菜等等放入電鍋蒸，隨意煮了個湯放餐桌上，結果公公打電話罵兒子"媳婦做的菜是給豬吃的嗎？害他吃便當。"

鹽醃花椰菜葉

整顆白色花椰菜看起來好美麗。

芋頭糕炒蛋

前陣子有人問我，對於"星洲炒蘿蔔糕"的做法有興趣，雖然去過新加坡一次、馬來西亞兩三次，但其實我沒吃過。上網查了一下，主要是用甜醬油(或咖哩醬)、雞蛋和蘿蔔糕一起炒，看起來挺美味的，如果下次逛街有找到甜醬油(以及有空炊蘿蔔糕)的話，倒是挺想一試。

免揉白吐司

我很愛吃麵包，尤其是剛烤好的時候，熱烘烘、外酥內軟，抹上一層厚厚的奶油，奶香鹹味融化在麵包的纖維中，一口咬下，喔~真是天堂。

雞腿肉豆腐炒麵

不小心撇見兩眼韓劇的感想：難道這世界上只有我覺得男人脣紅齒白很噁心嗎？

醬蒸鯛魚片、烤蔬菜 (一個烤盤搞定)

其實我從台灣剛回美國之初，有進行個小小的輕食計畫，在飲食烹調和份量上做調整，而且餐餐都有吃飽(如果餓了跑去吃零食更糟)，再加上簡單運動，頭一個月效果不錯，瘦了七磅(約2.5公斤)。接著下來，大個子瘋狂帶著我去芝加哥吃遍美食，以及愛荷華大個子妹的婚禮(回老家的食物，你知道的......)，輕食計畫一度中斷，體重馬上又翹回來了。(年紀越大，代謝變慢，體力變差，只有脂肪累積速度越來越快。歲月的無情啊~~~~)

大蒜辣椒義大利麵 (窮人義大利麵)

隔天又要去芝加哥度周末，冰箱被我清理的一乾二淨，正得意著這次終於沒有剩菜要處理之時，大個子電話一通打來：今天晚上要吃什麼？我肚子好餓。

海苔鮭魚鬆綠茶麵

這種綠茶麵帶著淡淡的茶香，如果用太重的調味，就吃不出清爽的味道，我試了幾次其他的湯頭都太搶味，到最後還是覺得，搭配現炒鮭魚鬆和蔬菜高湯最爽口美味。

馬鈴薯雞蛋沙拉

 人真的不能寵，一寵就壞。

芝加哥之食─美麗的小花：Goosefoot

在芝加哥八千兩百四十八間餐廳當中，這間餐廳排第六名。

大個子說這間餐廳非常難預約，試了好幾次都沒位子，最後搶到了一席座位，時間是在禮拜四的晚上九點半。

皮蛋豆腐蓋飯

天氣很熱，懶得下廚又不知道要去外面吃什麼時，這道蓋飯就會出現在我家餐桌上。

第二年的小菜園

我很喜歡觀看樹木或爬藤結實纍纍的樣子。

牛肉野蔬辣炒芋頭糕

上回做的芋頭糕，剛蒸好時趁熱吃，Q彈嚼感，芋頭香味又濃，用油煎的兩面恰恰金黃，沾上蒜泥醬油，無敵美味，拿來連吃兩天早餐也不膩。

青椒肉絲、白菜滷、番茄辣蘿蔔乾炒蔥花蛋

好久不見的台式料理晚餐。

大塊牛排沙拉、彩色馬鈴薯拌蘑菇

不知道台灣的天氣現在如何？應該是悶悶熱熱，準備要轉夏天的熱氣沸騰吧。

油蔥芋頭糕

巧婦難為無米之炊(喔我成語好強)。 思念台灣料理時，可以自己動手是一回事，但買不到材料就完全沒辦法，尤其是某些台灣蔬菜(空心菜、莧菜、白色苦瓜等等)，逛遍各家賣場，連大型亞洲超市都找不到時，真是欲哭無淚。

杯子蛋糕冰淇淋 (處理吃不完的蛋糕)

上回的草莓杯子蛋糕，做出來的成品是漂亮，但是十二個半大不小的蛋糕，對於兩個老人來說，要在短期內吃完是一件負擔很大的事情。

雞肉大盤烤

有時候，要想晚餐菜色是一件很麻煩的事情。

下廚這件事

這是我的外婆。
背景是位於中壢，我在那兒住到十八歲的老房子。

魚捲蔬菜綠咖哩

冰箱那罐綠咖哩醬好~~~大一罐，在冰箱放了一百年用也用不完，偏偏辛香調味很實在，每次做料理都只需要一小匙，味道濃郁，而且辣的我鼻涕直流，沒辦法多用一點，搞得我很煩惱。