奶油香草爆米花

以前和爸爸逛大賣場的時候，很喜歡吵著他買袋裝的爆米花，用微波爐加熱，看著那紙袋子脹大，批批波波的好過癮，奶油味又好香，總是為了多吃一點爆米花和弟弟打架。(我當然是打贏的那一個)

現在老了，還是很愛吃爆米花，但是那種袋裝爆米花的奶油好多(電影院賣的也是)，吃到最後，底層總是殘留一堆油，又鹹，年紀大了血管壁增厚，不太適合常常吃，後來好幾年都沒再買過了。

這是大個子買很久但不常用的玩具：爆米花機。第一次看他使用這玩意，讓我回到兒時站在微波爐前的那種興奮感，而且做出來是純爆米花，要多少油多少鹽自己加，爆米花本身只是乾玉米，熱量不高，只要能控制油量，其實是很健康的零嘴，大把抓著吃也不怕。

上頭有個圓圓的蓋子，是裝乾玉米粒的量杯

一次裝一杯就好，才不會爆得滿天飛

蓋上蓋子，前面放個碗，打開開關

然後就站在旁邊看著爆米花噴出來，真開心~~
(這過程真療癒，有回到兒時感)

如果沒有這機器沒關係，用中華炒鍋，開中小火，放入乾玉米粒之後蓋上鍋蓋，爆個五到八分鐘，也是一樣的。
(乾玉米粒家樂福或糧行都有賣，再找不到，賣鳥飼料的地方其實也有哈哈哈)(我開玩笑的別真的吃鳥飼料)

一小杯乾玉米，就可以爆出這麼一大碗，看個電視很夠了

院子齋的新鮮細香蔥，幾片羅勒葉
(也可以改用蔥花、九層塔、蒜瓣，或隨便你喜歡的辛香料)

香草切碎，和奶油一起放碗裡

後來發現爆米花不夠熱，沒辦法融化這麼大塊奶油，用微波爐融化之後再倒回碗裡
(我放了這麼一大塊，整碗爆米花吃起來還是很乾爽，你可以想像外面賣的爆米花有多油嗎？)(抖)

灑點鹽、黑胡椒，趁熱用湯匙拌一拌，就是美味隨手小點心

招待客人也很好用，要是有小孩子來訪，現場爆給他們看，一定愛死這個。