台式花生粉奶油夾心麵包、果醬麵包

烘培課上了兩個禮拜，紮實的課程學到不少技巧與食譜。我很幸運，遇到一個非常棒的烘培主廚，動作又快又準而且教學清楚，她在市中心有一間烘培坊，又在學校全職教課，忙碌的人生讓她非常俐落。主廚很愛在課堂上說：我要讓你們每一分學費都值得。她也的確有做到，這兩個禮拜下來，我覺得自己的任督二脈被打通，烘培功力都提升到另一個層次了呢。(並沒有)

辣肉醬、肉末辣子雞丁

原以為這學期沒有英文課，應該比上學期好很多，想不到，我還是太淺了。

酸奶油(優格)馬芬，搭配黑糖奶油酥頂

這學期的第一堂課，是我很期待的烘培入門。(Introduction of Backing)

快炒宴（鮭魚頭湯、沙茶辣炒蟹腳、蒸螃蟹）

這學期的第一堂課是烘培入門，也是讓我很期待的一堂課。

馬爾地夫(Maldives)之食旅—愛與痛的邊緣

其實在緬甸與斯里蘭卡的第三國家精實之旅之後，大個子很上道的安排了一個三天的馬爾地夫，還難得大手筆的訂了海上小屋，作為這趟旅行的浪漫結尾。讓我即使在旅程中又累又熱一堆毛病，想到最後的天堂之旅，還是頭一低牙一咬的忍下來。我要去馬爾地夫了呢喔呵呵呵。