芝加哥之食─中餐與港式飲茶；DOLO

去年在某雜誌排名，這間餐廳名列全美最美味的新開餐廳第十四名。(想也知道是誰的毛)(攤手)

地址：2222 S Archer Ave, Chicago IL 60616
電話：(312) 877-5117
官網：https://www.facebook.com/doloarcher/

位於芝加哥中國城大街約兩分鐘的路程，外觀看起來有點像工廠

結果裡面裝潢像夜店。
服務生非常的熱情而且動作迅速，三兩下點完餐送上熱茶和毛巾，充滿笑容和朝氣，還用英文順便跟大個子哈拉一下，忍不住想替他別個好寶寶別針。以前去過一次香港玩兩三天，服務生都兇巴巴好可怕，想不到在美國遇到有史以來最親切的香港服務生

滷牛雜，牛肝、牛肚，還有少見的牛肺
味道有那麼一點像之前去香港吃到的煮牛雜，可惜好甜。我知道要配合美國人的口味，可是真的甜過頭了啦~

大個子試了兩口：我不喜歡牛肺的咬感，可是味道還不錯。然後默默吃完整碗。

豉汁炒蛤蠣
調味太重，吃不出蛤蠣的鮮甜，肉也很小顆，不推

皮蛋瘦肉粥
來飲茶店必點粥品，我愛那綿密滑順的口感。(可是，豬肉好柴喔)

XO醬炒蘿蔔糕
蘿蔔糕吃得到蘿蔔絲口感，軟潤爽口，雖然有點油膩，但炒得入味很好吃，而且給得豪~~大一盤，打包回家連吃了兩天的早餐都有剩

豉汁蒸排骨
非常道地的味道，排骨蒸的也很透，是本日第一名

叉燒腸粉
中規中矩，叉燒給很多不過沒什麼味道，而且醬汁偏甜

韭菜蝦餃
皮很Q彈，蝦子給得很大方，韭菜香氣伴隨蝦肉一起入口，沾著紅醋，好好吃
(看來點心師傅功夫很到家)

腐皮捲
油潤外皮搭配荸薺肉餡，相當美味，可是整卷吃完好渴。有味精，扣十分。

或說不只這道菜，這間餐廳的料理單吃都還可以，但是越吃越覺得味蕾的負擔很重，除了熱茶，還另外要了冰水來喝，印象中的港式料理味道都很清爽，不應該是這麼黏膩的滋味。

上網查了一下，有人大力推薦走地雞(就是土雞)，我們當然也跟風的點了半隻。

份量十足，上面灑滿油蔥醬，雞肉還算軟嫩，但是沒有雞味。(客家人常常會在辦桌場合端上白斬油雞沾九層塔醬油，除了軟嫩的肉質之外，還充滿雞汁的香氣，這一盤完全沒有那股香氣)

邊想念客家油雞，越對這盤失望了起來
(大個子本來就不喜歡吃這種帶皮的雞肉，更是咬了兩口就眼神發直。網路上推薦人應該是老闆的親戚吧)

流沙包
不是用正統的鹹蛋黃，而是用奶油與麵粉炒出來的餡料，我不愛

這間餐廳給的份量都很大，兩個人來了這麼一大桌(好啦我愛亂點也是一點因素)，吃得很撐，再加上偏甜偏油的調味，即使喝了兩壺茶和一大杯水，吃完之後還是覺得胃很不舒服。

這樣一大桌，加上小費酒水，兩個人約八十五塊，如果不像我們亂點，其實五十塊就可以吃很飽，價格還算優惠，份量也相當實際，如果是以甲粗飽的心情倒是可以來試試。