加州之食-洛杉磯牛排好好吃

美國的餐廳很容易踩到地雷。

之前有過幾次慘痛經驗，我能了解大個子旅行前對當地食物要事前做功課的原因，然後他又很愛去那種很有名氣的餐廳，什麼排名第幾名啦、美國最棒的什麼啦、當地人最愛的啦之類，他說既然有那麼多人推薦，絕對比自己碰運氣找要來的好。

是沒錯啦~但是就算是有名氣又高貴的餐廳，也有可能踩到雷(就像納帕那間菜園餐廳)，我覺得在美國，吃到好東西機率最大的還是當地小吃店。

反正當他說這間是號稱全美國最好吃的牛排的時候，我一點也不興奮就是了。

(美國人講話很誇張，什麼東西都：
"喔我的天！這真美味"
"這真是太棒了"
"簡直不可思議的好吃"
"天啊太神奇了"((傑克都要出來了))
但是跟著吃一口覺得就好吃而已，也沒到那程度)

店門口的招牌，寫的是"全世界最好吃的烤牛排"
(反正開餐廳沒有謙虛這回事，講講也不收錢)

此行是和一對菲律賓籍美裔夫妻友人一起來。

在牛排館之前我們先跑去酒莊品酒，吃了一堆麵包火腿起司，在逛大街的時候又點了一份義大利甜甜圈大家分，所以其實大家都沒有很餓。不過一走進餐廳裏頭就聞到濃濃的烤肉香，其實還蠻引起食欲的。

生菜沙拉，連蔥都是生的，吃下去嘴很臭。
旁邊那一盤餅乾在餐廳裡頭還蠻常見，一般人會拿來配味道比較重的食物，像是醃黃瓜、肉類，甚至之前在紐奧良也看過有人拿這餅乾搭烤生蠔吃，味道就像一般的蘇打餅乾，我沒有特別偏愛。

一個人可以點一種前菜，我們就點著大家分，烤鵪鶉、紅酒烤蘑菇(兩人份)、鹽烤朝鮮薊，這隻烤鵪鶉有點小隻，跟我上次在舊金山吃到的品種好像不太一樣，皮烤得很脆，肉有很濃的野味，小小一隻(又分成四份)超開胃的；紅酒烤蘑菇沒什麼特別，蘑菇就那味道；鹽烤朝鮮薊真是美味，用烤的好甜，不像水煮吃起來軟軟爛爛的，很有青菜的香味，灑點海鹽吃更顯甜味。

蝦雞尾酒、馬鈴薯濃湯。蝦雞尾酒的蝦很小隻又不甜，感覺都在吃醬汁，馬鈴薯濃湯料多紮實很好喝，但是我感覺自己主餐還沒上已經快要飽了，喝了兩口就整碗推給大個子。

我以為要上主菜了，結果還來這麼一大盤沙拉，這個可不是四人分，是一個人的分量，我很懷疑，到底有多少人可以從頭到尾都吃完的啊~~(結果服務生說，大部分的人都會吃完啊！我太小看美國人了)

終於等到主菜

這是我的肋眼(大概有十六盎司吧，旁邊還配麵包，鬼才吃得下啊！)

大個子和友人先生都點了肋排只是配菜不同。(二十盎司)

友人太太的菲力。(八盎司，也是現場看起來唯一屬於正常人的份量)

肋眼是今日推薦，菜單上沒有，所以事前根本不知道是幾盎司，結果上菜時看到那麼大一塊我都飽起來，但是一口咬下，不得不說，這牛排真的是好好吃！

熟度非常的完美，粉紅色帶點血水(我最討厭每次點牛排要五分熟結果來個根本是全熟的東西，不會控制熟度就不要當牛排師傅！)，熟成牛肉的肉味非常濃郁，很軟嫩又帶點嚼勁(吃了友人太太的菲力覺得有點太軟，大個子的肋排則是非常有嚼勁，很香，但是咬久了腮幫子會很酸，我覺得我的最剛好)，油花分配均勻，不會有乾澀的感覺，撒點海鹽吃就非常夠味。

我本來還預留半盤沙拉，想說吃牛排時可以解膩，結果這牛排太好吃我根本完全忘了沙拉這回事。然後，當我回神的時候發現：我竟然吃完了！

天啊！這是十六盎司的牛排啊！連大個子都一臉驚訝：Unbelievable！
是啊~我自己也不敢相信.....

總而言之，我不知道這是不是全世界最好吃的牛排，但是絕對是我吃過最大的牛排，今晚睡覺不知道會不會夢見牛來追殺我~~~~~

(隔天起床，大個子還用他昨天打包的牛排做了牛排煎蛋給我當早餐 =___= ，應該說他貼心，但是大清早還看到牛肉我都快吐了~~~)