【靜姐上菜】Jean的廚房飲食歡樂記: 北海道之旅─札幌雪祭

札幌雪祭始於1950年，起因是因為一群國中生打雪仗堆雪人，因為堆得很大很漂亮，吸引很多人來看，結果每一年就越辦越盛大。而1972年的冬季奧運與雪祭同時在札幌舉行，則讓這個活動變得世界馳名。接下來還有廣邀世界雪雕好手，舉辦競賽，越弄越大。(日本人不管做什麼事都很認真啊)
(資料來源：http://www.snowfes.com/t/)

我們前兩晚住在東武飯店，房間很小，床很硬，空調很乾(每天起床都流鼻血)，不過呢，從飯店去時計台、大通雪祭會場走路只要十分鐘，很多觀光客的二条市場只要過個紅綠燈，而瞎拼聖地狸小路也是三分鐘的距離，就地理位置而言是個好選擇。

飯店沒有附早餐，我們走去市場吃。

雖然是傳統市場，但是地面很乾淨，攤販也很有秩序
(逛街的人不多讓我很納悶)

這間餐廳看起來很多當地人排隊，於是我們兩個也湊熱鬧的乖乖排起來

どんぶり茶屋
地址：札幌市中央区南三条東１-７
電話：011-558-1012
營業時間：AM7:30 –PM17:30
官網：http://www.donburi.jp/info/

店面不大，座位更小，大個子勉強在角落邊坐下感覺很擠

來北海道玩，不吃到一碗這樣的海鮮蓋飯感覺就像是白來一趟。

海膽、鮭魚卵、鮭魚生魚片以及蟹肉蓋飯。海膽甜又沒腥味，鮭魚卵自然的鹹香，蟹肉絲絲分明，鮭魚生魚片我不愛所以沒試，大個子說油脂豐富非常美味。(新鮮的海產都會帶點甜味，搭配鹹鹹的海味，吃不膩)

烤鰤魚一夜乾，有嚼感的肉質，多汁燙口，店員教我們淋上一點點的醬油，增添香氣

醋漬鱈魚白子
白子就是精囊(我用英文解釋給大個子聽時，他露出猥褻的微笑)，濃郁溫醇的口感(所以被稱做"海中的牛奶")，搭配醋漬的酸味，帶點衝突感，我非常喜歡這味道。

日本人稱"珍味"，意思就是不常見的、少少的、獨特的風味、讓你想再吃一口的美味，也可以說是很適合配飯的滋味。

再加兩百元日幣，就會附一碗螃蟹味噌湯。(蟹肉不少，不過好鹹)

吃飽喝足，往雪季會場移動。

看起來晴空萬里，雖然還是很冷(零下三度)，但運氣很好沒下雪。

雪祭會場由計時台開始，整個札幌市東西向橫切成1.5公里左右，展覽各國龐大競賽雪雕作品，也有一些小巧可愛、吸引小朋友的雕物。

星際大戰，所有的男生看到這件都狂拍照

台北行天宮
(看到這個真親切)

旁邊還有日語解釋行天宮的歷史、所在地等等

歐洲的不知道什麼宮殿

除了雪雕本身，也會有當地的電視台和歌星上台唱歌跳舞，或是舉辦遊戲讓小朋友同歡

這件讓我很不理解，在這麼多人的地方滑雪，不會摔死嗎？但如果這玩意不是滑雪台，那又是什麼東西？

小件的可愛雪雕作品：馬利兄弟、雪寶、日本的童話故事等等

其實呢，大件的藝術品不只這些，小件的雪雕作品更是擺了滿街，畢竟是各國前來競賽的雪祭，盛大無比。

但是因為我全副武裝，帶著手套毛帽口罩耳罩墨鏡，每一次要照相，就要脫掉手套拿出手機按完快門再把所有東西穿回去(不然很冷)，然後每走兩步就又有一個新作品，照了幾次之後我覺得很累。再來大個子幾乎每一個雪雕作品都要停下來照相，花了很多時間，我想反正他有照片了我就懶得照。而且人潮擁擠，雪地又滑，差點摔倒好幾次，除了走路要專心注意路面之外，腳趾還得用力抓地以免摔倒，這個動作又讓人擠人之餘更耗費了多餘的力氣。(大個子倒是很習慣，走得飛快，老娘還得努力追上他)

從下午兩點逛到天黑，這一整圈下來，幾乎耗盡了我所有的體力，原來在雪地逛街走路是這麼累的。大個子本來還想白天逛完一圈，晚上再逛一次，才不會錯過每個雪雕夜晚打光和白天的景象(很瘋)，我說可以，但你得先把我揹回飯店才行，因為我雙腿發抖站不住了。

不過呢，大個子覺得這個雪祭沒有他以為得更盛大(有些雪雕甚至還沒完工，三兩個工人還在會場裡努力的雕砌)，也看得差不多了，就放棄晚上再逛一圈的計畫，帶著疲累的我去吃晚餐。(聽到他說放棄兩字，林北眼淚差點掉下來，他終於長大了啊~)

札幌啤酒園，裡面園區很大，有三間餐廳可以選，不過要統一在一進門的櫃台排隊領號碼牌。(其實園區很漂亮，但是因為我腳已殘，無法再走出門照相。想看照片請自己上官網啦)

大個子看到網站上的介紹"可容納三千人"，天真以為餐廳這麼大，一定不用預約，結果一到現場，非吸菸區要等兩個小時，吸菸區則要等七十分鐘！餓斃的兩人不想再等兩個小時，只好忍痛選擇吸菸區。(三千人指的是室外園區吧哈哈哈)(苦中作樂)

成吉思汗烤羊肉吃到飽
這是舊啤酒廠改裝而成的餐廳內裝，裏頭仍保留著啤酒廠原本的模樣，只是移除硬體改放餐桌，看起來像個舊倉庫，很酷。